Delta tetradecalactona Cas 2721-22-4

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Descripción del Producto

Delta tetradecalactona Cas 2721-22-4 se utiliza como agente aromatizante. La δ-tetradecalactona es una sustancia aromatizante que se encuentra presente en la grasa ovina, la grasa de res, la mantequilla caliente y el queso cheddar. Se ha informado que se encuentra en quesos azules, queso cheddar, queso parmesano, suero de leche, mantequilla calentada, grasa de pollo, grasa de res calentada, leche, hígado de cordero y cordero, grasa de cerdo y carne y aceite de coco.

Delta Tetradecalactone Cas 2721-22-4 is Cas 2721-22-4 also known as 2H-Pyran-2-one, tetrahydro-6-nonyl-.

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Delta tetradecalactona Cas 2721-22-4 (especificación)

Nombre del producto:	delta-tetradecalactona
Sinónimos:	.delta.-Tetradecanolida;2H-piran-2-ona, tetrahidro-6-nonil-;lactona del ácido δ-hidroxitetradecanoico;δ-miristolactona;^d-tetradecanolactona, 98%;δ-tetradecalactona >= 99,0%, natural, FCC ;delta-Miristolactona delta-Tetradecalactona;Delta-TetradecalaCLone
TAS:	2721-22-4
MF:	C14H26O2
MM:	226.35
EINECS:	220-334-2
Categorías de productos:	Listados alfabéticos; Sabores y fragancias; Q-Z
Archivo Mol:	2721-22-4.mol

Característica y aplicación delta tetradecalactona Cas 2721-22-4

Delta-Tetradecalactona es una delta-lactona. Características gustativas a 20 ppm: mantecoso, graso, cremoso, con matices dulces lácteos y lácteos.

Delta tetradecalactona Cas 2721-22-4 Detalles

Propiedades químicas

Punto de fusión	130-135°C
Punto de ebullición	130-135 °C/5 mmHg (iluminado)
densidad	0,935 g/mL a 25 °C (iluminado)
índice de refracción	n20/D 1.461(iluminado)
FEMA	3590 \| DELTA-TETRADECALACTONA
fp	>230 °F
temperatura de almacenamiento	Sellado en seco, temperatura ambiente.
forma	liquido claro
color	Incoloro a Casi incoloro
Peso específico	0.94
Olor	al 100,00 %. ceroso cremoso mantecoso aceitoso graso con queso lechoso lácteos
Tipo de olor	de cera
Número del JECFA	238
Iniciar sesión	4.54
Referencia de la base de datos CAS	2721-22-4 (Referencia de la base de datos CAS)
Referencia de química del NIST	2H-piran-2-ona, tetrahidro-6-nonil-(2721-22-4)
Sistema de registro de sustancias de la EPA	2H-piran-2-ona, tetrahidro-6-nonil- (2721-22-4)

Información de seguridad

Declaraciones de riesgo	36/37/38
Declaraciones de seguridad	23-24/25-37-26
WGK Alemania	3
TSCA	Sí
Código HS	29322090

Certificados de Calidad

Nuestra empresa cumple con los más altos requisitos de calidad según lo estipulado en ISO9001.

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