Odowell es un fabricante profesional de gamma dodecalactona y proveedor de gamma dodecalactona en China. Odowell está trabajando en la industria de sabores y fragancias desde 2012, investigando y desarrollando constantemente nuevas materias primas y nuevas tecnologías para satisfacer la creciente búsqueda de variedad y calidad de productos por parte de perfumistas y aromatistas. Nuestra gamma dodecalactona cas 2305-05-7 tiene una buena ventaja de precio, calidad superior con apariencia líquida transparente e incolora, capacidad de producción de 150 toneladas por año y es popular en los mercados europeo y americano.
La γ-dodecalactona tiene un olor graso, a melocotón, algo almizclado y un sabor mantecoso parecido al melocotón. La 4-dodecanolida fue uno de los compuestos orgánicos de las operaciones de asado de carne estudiadas. Se produce a partir de ácido 1-dodecen-12-oico con H2SO4 a 90°C; a partir de ácido 4-hidroxidodecanoico mediante lactonización; también de metilacrilato y octanol. También se utiliza para notas dulces y cremosas en sabores de sandía, crema, melocotón, coco y arce.
Gamma dodecalactona Cas 2305-05-7
La gamma dodecalactona también se conoce como Xi-Dihidro-5-octil-2(3H)-furanona, 4-Dodecanolida. Tiene un líquido de incoloro a amarillo pálido con un olor afrutado, parecido al melocotón y a la pera.
Gamma Dodecalactona de primera calidad con apariencia líquida transparente e incolora, Gamma Dodecalactona Odowell con alta calidad en stock y muestra gratuita para pruebas. Capacidad de producción: 150 Toneladas anuales fabricando para países europeos y mercado americano.
Gamma Dodecalactona (Especificación)
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Nombre del producto: |
4-dodecanolida |
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Sinónimos: |
γ-dodecalactona,4-dodecanolida,dihidro-5-octil-2(3H)-furanona;(±)-γ-octil-γ-butirolactona;DIHIDRO-5-OCTIL-2-FURANONA;(Z)-4-HIDROXI -6-DODECENOICACIDLACTONA;Dihidro-5-octilfuran-2(3H)-on;DODECALACTON-GAMMA;Gamma dodecalactona natural;5-Octildihidrofuran-2(3H)-ona |
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TAS: |
2305-05-7 |
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MF: |
C12H22O2 |
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MM: |
198.3 |
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EINECS: |
218-971-6 |
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Categorías de productos: |
Cosméticos; aditivo alimentario |
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Archivo Mol: |
2305-05-7.mol |
Característica y aplicación de gamma dodecalactona
La gamma dodecalactona es un irritante de la piel. Cuando se calienta hasta su descomposición emite humo acre y vapores irritantes. Se ha informado que se encuentra en albaricoque, carne de cerdo cocida, productos lácteos, durazno, arándano, guayaba, papaya, piña, mora fresca, fresa, hojas y tallos de apio, raíz de apio, quesos azules, queso cheddar, queso suizo, carnes, cerveza, ron. champiñones, aguardiente de ciruela, membrillo, perifollo, naranjilla y otras fuentes naturales. Características gustativas de 1 a 10 ppm: melocotón dulce, afrutado, lechoso, graso y ceroso con una sensación en boca afrutada y pulposa.
Detalles de gamma dodecalactona
Propiedades químicas
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Punto de fusión |
17-18 °C(iluminado) |
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Punto de ebullición |
130-132 °C1,5 mm Hg(lit.) |
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densidad |
0,936 g/mL a 25 °C(lit.) |
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presión de vapor |
7,3 hPa a 20 ℃ |
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índice de refracción |
n20/D 1.452(lit.) |
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FEMA |
2400 | GAMMA-DODECALACTONA |
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fp |
>230 °F |
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temperatura de almacenamiento |
Frigorífico, bajo atmósfera inerte. |
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solubilidad |
Cloroformo (con moderación), metanol (ligeramente) |
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forma |
Aceite |
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color |
Incoloro |
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Peso específico |
0.94 |
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Olor |
al 100,00 %. melocotón graso dulce metálico afrutado |
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Tipo de olor |
sabroso |
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Water Solubility |
60 mg/L a 20 ℃ |
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Número del JECFA |
235 |
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BRN |
126680 |
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InChiKey |
WGPCZPLRVAWXPW-UHFFFAOYSA-N |
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Iniciar sesión |
2,7 a 20 ℃ |
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Referencia de la base de datos CAS |
2305-05-7 (Referencia de la base de datos CAS) |
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Referencia de química del NIST |
«GAMMA» dodecalactona(2305-05-7) |
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Sistema de registro de sustancias de la EPA |
2(3H)-furanona, dihidro-5-octil- (2305-05-7) |
Información de seguridad
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Códigos de peligro |
Xi |
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Declaraciones de riesgo |
36/37/38 |
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Declaraciones de seguridad |
26-36 |
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WGK Alemania |
2 |
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RTECS |
LU3600000 |
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Nota de peligro |
Irritante |
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Código HS |
29322090 |
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Toxicidad |
skn-rbt 500 mg/24H MOD FCTXAV 14.751,76 |
Certificados de Calidad
Nuestra empresa cumple con los más altos requisitos de calidad según lo estipulado en ISO9001.
