Odowell es un fabricante profesional de Undecan-4-olida y un proveedor de Undecan-4-olida en China. Odowell está trabajando en la industria de sabores y fragancias desde 2012, investigando y desarrollando constantemente nuevas materias primas y nuevas tecnologías para satisfacer la creciente búsqueda de variedad y calidad de productos por parte de perfumistas y aromatistas. Nuestro Undecan-4-olide cas 104-67-6 tiene una buena ventaja de precio, una calidad superior con una apariencia líquida transparente e incolora, una capacidad de producción de 200 toneladas por año y es popular en los mercados europeo y americano.
El undecan-4-olida es un ingrediente aromatizante. Se trata de compuestos aromatizantes de importancia industrial que se distribuyen ampliamente en alimentos, frutas y bebidas y se utilizan en muchos alimentos y cosméticos aromáticos frutales. Se utiliza a menudo en sabores de melocotón, albaricoque, pera, arce, coco, tropical, caramelo, granadina y dátil. También es un componente de sabor volátil que se encuentra en el helado bajo en grasa. Tradicionalmente, la corteza y las hojas del melocotonero se han utilizado como antihelmíntico, expectorante, astringente y diurético, así como para tratar el insomnio, la tos y el estreñimiento. En la década de 1970, los huesos de melocotón (Laetrile) eran un tratamiento popular pero no probado para el cáncer en otros países. Por vía tópica, el melocotón se utiliza para tratar trastornos menores de la piel como quemaduras, abrasiones, ampollas, rasguños, eczemas, psoriasis y verrugas.
Undecan-4-olida Cas 104-67-6
El undecan-4-olida también se conoce como GAMMA-UNDECALACTONA. Es un líquido transparente e incoloro. La gamma-undecalactona tiene un fuerte olor afrutado que recuerda al melocotón (especialmente cuando se diluye). Tiene un sabor picante y dulce también similar al melocotón. Se encuentra reportado en proteína de soja hidrolizada, mantequilla, melocotón, albaricoque y maracuyá. También se ha informado que se encuentra en manzana fresca, guayaba, mora fresca, mantequilla calentada, grasa de res calentada, ghee, grasa de cerdo, jugo de maracuyá amarillo, arroz perfumado cocido, origanum (español) (Coridothymus cap. (L.) Rchb.), papaya de montaña, carambola, plumcot y grasa de pollo.
Undecan-4-olida de primera calidad con apariencia líquida transparente e incolora, Odowell Undecan-4-olida con alta calidad en stock y muestra gratuita para pruebas. Capacidad de producción: 200 Toneladas anuales fabricando para países europeos y mercado americano.
Undecan-4-olida (Especificación)
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Nombre del producto: |
Undecan-4-olida |
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Sinónimos: |
ALDEHÍDO DE MELOCOTÓN;FEMA 3091;GAMMA-UNDECALACTONA;GAMMA-UNDECANOLACTONA;GAMMA-HEPTIL-GAMMA-BUTIROLACTONA;G-N-HEPTILBUTIROLACTONA;G-UNDECALACTONA;1,4-UNDECANOLIDA |
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TAS: |
104-67-6 |
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MF: |
C11H20O2 |
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MM: |
184.28 |
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EINECS: |
203-225-4 |
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Categorías de productos: |
Aditivo alimentario; Cosméticos; Pequeñas moléculas bioactivas; Bloques de construcción; Compuestos carbonílicos; Biología celular; Síntesis química; Lactonas; Bloques de construcción orgánicos; U |
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Archivo Mol: |
104-67-6.mol |
Característica y aplicación del undecan-4-ólido
La 4-undecanolida se utiliza en el estudio de detección de mutagenicidad primaria de aditivos alimentarios utilizados en Japón. Xi-gamma-Undecalactone es una lactona. La γ-undecalactona es un componente de sabor volátil que se encuentra en el helado bajo en grasa. Características gustativas a 30 ppm: graso, coco, cremoso, vainilla, nuez, macadamia y melocotón. Se utiliza principalmente en la preparación de sabores alimentarios con sabor a cereza, melocotón, albaricoque, Me Ko y coco. Se utiliza para la preparación de sabores de durazno, albaricoque, cereza y ciruela; despliegue, violeta, jazmín, medicina y lilas y otros sabores florales. En esencia, ampliamente utilizado en varios tipos de sabores orientales florales, afrutados, sándalo, buen efecto fijador. En el tabaco, el sabor del alimento también puede tener una gran cantidad de aplicaciones.
Detalles del undecan-4-ólido
Propiedades químicas
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Punto de fusión |
164～166℃ |
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Punto de ebullición |
164-166 °C/13 mmHg (iluminado) |
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densidad |
0,949 g/mL a 25 °C (iluminado) |
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presión de vapor |
0,274 Pa a 25 ℃ |
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FEMA |
3091 | GAMMA-UNDECALACTONA |
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índice de refracción |
n20/D 1.451 |
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fp |
>230 °F |
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temperatura de almacenamiento |
Sellado en seco, temperatura ambiente. |
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solubilidad |
Insoluble en agua |
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forma |
Líquido |
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Peso específico |
0,944 (20/4℃) |
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color |
Claro incoloro |
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Olor |
al 100,00 %. afrutado melocotón cremoso graso lactónico albaricoque cetónico coco |
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Tipo de olor |
sabroso |
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Solubilidad en agua |
158 mg/L a 20 ℃ |
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Número del JECFA |
233 |
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BRN |
81943 |
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Iniciar sesión |
3,6 a 25 ℃ |
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Referencia de la base de datos CAS |
104-67-6 (Referencia de la base de datos CAS) |
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Referencia de química del NIST |
2(3H)-furanona, 5-heptildihidro-(104-67-6) |
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Sistema de registro de sustancias de la EPA |
5-heptildihidro-2(3H)-furanona (104-67-6) |
Información de seguridad
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Códigos de peligro |
Xi |
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Declaraciones de riesgo |
36/37/38-52/53 |
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Declaraciones de seguridad |
26-36-37/39-36/37-24/25 |
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WGK Alemania |
3 |
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RTECS |
YQ2485000 |
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TSCA |
Sí |
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Código HS |
29322090 |
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toxicidad |
La LD50 oral aguda en ratas fue de 18,5 g/kg (Jenner, Hagan, Taylor, Cook y Fitzhugh, 1964). La infiltración grasa de las células parenquimatosas del hígado se produjo en ratas alimentadas con 13-115 mg de y-undecalactona durante 5-9 días (Shillinger, 1950). |
Certificados de Calidad
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