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Nombre del producto: |
3-metiltiopropanol |
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Sinónimos: |
3- (Methylthio) -1-propanolâ ‰ ¥ 98% (GC); FEMA 3415; GAMMA-HYDROXYPROPYL METHYL SULFIDE; METHIONOL; 3- (METHYLTHIO) PROPAN-1-OL; 3-METHYLTHIOTHROPROPANOL; 3- (METHYLTHIOPROPANOL; 3- (METHYLTHIOPROPANOL; 3- (METHYLTHIOTHROPIOPOL) 1; 3- (METILTIO) -1-PROPANOL |
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CAS: |
505-10-2 |
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MF: |
C4H10OS |
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MW: |
106.19 |
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EINECS: |
208-004-6 |
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Archivo Mol: |
505-10-2.mol |
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Punto de fusion |
-100 ° C (estimado) |
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Punto de ebullición |
89-90 ° C 13 mm Hg (encendido) |
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densidad |
1.03 g / mL a 25 ° C (encendido) |
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FEMA |
3415 | 3- (METILTIO) PROPANOL |
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índice de refracción |
n20 / D 1.49 (encendido) |
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Fp |
195 ° F |
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temperatura de almacenamiento. |
Refrigerador |
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pka |
14.87 ± 0.10 (previsto) |
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formar |
líquido (estimado) |
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Gravedad específica |
1.03 |
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Códigos de peligro |
Xi |
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Declaraciones de riesgo |
36/37/38 |
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Declaraciones de seguridad |
26-24 / 25-36 / 37/39 |
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RIDADR |
ONU 3334 |
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WGK Alemania |
3 |
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TSCA |
si |
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Código hs |
29309090 |
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Propiedades químicas |
El 3- (metiltio) propanol tiene un olor y sabor potente, dulce, a sopa o similar a la carne en alta dilución. |
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Propiedades químicas |
Líquido incoloro |
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Usos |
El 3-metiltiopropanol se usa en la composición de esencias de carne. También se usa en saborizantes de carne, papa y queso. |
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Usos |
Se utiliza en saborizantes de carne, papa y queso. |
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Materias primas |
Oxígeno -> Alcohol alílico -> METHYL MERCAPTAN |
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Productos de preparación |
3- (metiltio) propionaldehído |
