Descripción del Producto

3-Metiltiopropanol Información básica

Nombre del producto:	3-metiltiopropanol
Sinónimos:	3-(Metiltio)-1-propanol≥ 98% (GC);FEMA 3415;SULFURO DE GAMMA-HIDROXIPROPIL METIL;METIONOL;3-(METILTIO)PROPAN-1-OL;3-METILTIOPROPANOL;3-(METILTIO)PROPANOL-1;3-(METILTIO)-1-PROPANOL
TAS:	505-10-2
MF:	C4H10OS
MM:	106.19
EINECS:	208-004-6
Archivo Mol:	505-10-2.mol

Propiedades químicas del 3-metiltiopropanol

Punto de fusión	-100°C (estimación)
Punto de ebullición	89-90 °C13 mm Hg(lit.)
densidad	1,03 g/mL a 25 °C(lit.)
FEMA	3415 \| 3-(METILTIO)PROPANOL
índice de refracción	n20/D 1,49(iluminado)
fp	195 °F
temperatura de almacenamiento	Refrigerador
pka	14,87 ± 0,10 (previsto)
forma	líquido (estimación)
Peso específico	1.03

Información de seguridad del 3-metiltiopropanol

Códigos de peligro	Xi
Declaraciones de riesgo	36/37/38
Declaraciones de seguridad	26-24/25-36/37/39
RIDADR	Y 3334
WGK Alemania	3
TSCA	Sí
Código HS	29309090

Uso y síntesis de 3-metiltiopropanol

Propiedades químicas	El 3-(metiltio)propanol tiene un olor y sabor potente, dulce, parecido al de una sopa o carne, en alta dilución.
Propiedades químicas	Líquido incoloro
Usos	El 3-metiltiopropanol se utiliza en la composición de esencia de carne y también en aromas de carne, patatas y queso.
Usos	Se utiliza en aromatizantes de carne, patatas y queso.

Productos de preparación y materias primas de 3-metiltiopropanol

Materias primas	Oxígeno-->alcohol alílico-->MERCAPTAN METILICO
Productos de preparación	3-(Metiltio)propionaldehído

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