El butirato de etilo natural es un éster soluble en propilenglicol, aceite de parafina y queroseno.
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Nombre del producto: |
Butirato de etilo natural |
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CAS: |
105-54-4 |
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MF: |
C6H12O2 |
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MW: |
116.16 |
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EINECS: |
203-306-4 |
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Archivo Mol: |
105-54-4.mol |
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Propiedades químicas del butirato de etilo natural |
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Punto de fusion |
-93,3 ° C |
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Punto de ebullición |
120 ° C (encendido) |
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densidad |
0,875 g / ml a 25 ° C (encendido) |
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densidad del vapor |
4 (vs aire) |
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presión de vapor |
15,5 mm Hg (25 ° C) |
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FEMA |
2427 | BUTYRATO DE ETILO |
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índice de refracción |
n20 / D 1.392 (encendido) |
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Fp |
67 ° F |
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temperatura de almacenamiento. |
Área de inflamables |
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solubilidad |
Soluble en propilenglicol, aceite de parafina y queroseno. |
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formar |
Líquido |
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color |
Claro incoloro |
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Olor |
Como manzana o piña. |
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Umbral de olor |
0.00004ppm |
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Solubilidad del agua |
prácticamente insoluble |
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Número del JECFA |
29 |
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Merck |
14,3775 |
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BRN |
506331 |
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Estabilidad: |
Estable. Inflamable. Incompatible con agentes oxidantes fuertes, ácidos, bases. |
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InChIKey |
OBNCKNCVKJNDBV-UHFFFAOYSA-N |
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Referencia de CAS DataBase |
105-54-4 (referencia de base de datos CAS) |
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Referencia Química NIST |
Ácido butanoico, éster etílico (105-54-4) |
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Sistema de registro de sustancias de la EPA |
Butirato de etilo (105-54-4) |
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Códigos de peligro |
Xi |
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Declaraciones de riesgo |
10-36 / 37/38 |
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Declaraciones de seguridad |
16-26-36 |
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RIDADR |
ONU 1180 3 / PG 3 |
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WGK Alemania |
1 |
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RTECS |
ET1660000 |
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Temperatura de ignición espontánea |
865 ° F |
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TSCA |
si |
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Nivel de riesgo |
3 |
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Grupo de embalaje |
III |
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Código hs |
29156000 |
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Datos de sustancias peligrosas |
105-54-4 (Datos de sustancias peligrosas) |
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Toxicidad |
DL50 por vía oral en ratas: 13,050 mg / kg (Jenner) |
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Descripción |
El butirato de etilo es un éster soluble en propilenglicol, aceite de parafina y queroseno. Tiene un olor afrutado, similar a la piña. El butirato de etilo está presente en muchas frutas, p. manzana, albaricoque, plátano, ciruela, mandarina, etc. |
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Descripción |
El butirato de etilo, también conocido como butanoato de etilo o éter butírico, es un éster con la fórmula química CH3CH2CH2COO.CH2CH3. Es soluble en propilenglicol, aceite de parafina y queroseno. Tiene un olor afrutado, similar a la piña. |
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Propiedades químicas |
El butirato de etilo se encuentra en frutas y bebidas alcohólicas, pero también en otros alimentos como el queso. Tiene un olor afrutado, que recuerda a la piña. Se utilizan grandes cantidades en perfumes y en composiciones aromatizantes. |
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Propiedades químicas |
El butirato de etilo es un líquido incoloro. Olor a piña. El umbral de olor es de 0.015 ppm. |
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Propiedades químicas |
líquido incoloro con olor afrutado |
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Propiedades químicas |
El butirato de etilo tiene un olor afrutado con matices de piña y un sabor dulce y análogo. |
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Ocurrencia |
Identificado por cromatografía de gases en aceite de oliva y otros aceites vegetales. Reportado encontrado en manzana, plátano, aceites y jugos de cáscara de cítricos, arándano, arándano, grosellas negras, guayaba, uvas, papaya, fresa, cebolla, puerro, quesos, pollo, carne de res, cerveza, coñac, ron, whiskys, sidra, jerez, vinos de uva, café, miel, soja, aceitunas, maracuyá, ciruelas, champiñones, mango, aguardientes de frutas, kiwi, mejillones y papaya. |
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Usos |
Se usa comúnmente como saborizante artificial que se asemeja al jugo de naranja o la piña en bebidas alcohólicas (por ejemplo, martinis, daiquiris, etc.), como solvente en productos de perfumería y como plastificante para la celulosa. Además, el butirato de etilo a menudo también se agrega al jugo de naranja, ya que la mayoría asocia su olor con el del jugo de naranja fresco. |
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Usos |
fabricación de ron artificial; perfumería; La solución alcohólica constituye el llamado "aceite de piña". |
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Valores umbral de aroma |
Detección: 0.1 a 18 ppb Descripción Usos Referencias Butirato de etilo natural Información básica |
