Descripción del Producto

Ácido 3-metilbutírico natural Información básica

Nombre del producto:	3-metilo natural ácido butírico
TAS:	503-74-2
MF:	C5H10O2
MM:	102.13
EINECS:	207-975-3
Archivo Mol:	503-74-2.mol

Propiedades químicas del ácido 3-metilbutírico natural

Punto de fusión	-35ºC
Punto de ebullición	176ºC
densidad	0.926
presión de vapor	0,38 mmHg (20 °C)
FEMA	3102 \| ÁCIDO ISOVALERICO
índice de refracción	n20/D 1.403(iluminado)
fp	159 °F
temperatura de almacenamiento	Conservar por debajo de +30°C.
solubilidad	48 g/l
pka	4,77 (a 25 ℃)
forma	Líquido
color	Claro incoloro a ligeramente amarillo
Peso específico	0,928 (20/20 ℃)
PH	3,1 (10 g/l, H2O, 25℃)
límite explosivo	1,5-6,8%(V)
Solubilidad en agua	25 g/L (20 ºC)
Número del JECFA	259
merck	14,5231
BRN	1098522
Referencia de la base de datos CAS	503-74-2 (Referencia de la base de datos CAS)
Referencia de química del NIST	Ácido butanoico, 3-metil-(503-74-2)
Sistema de registro de sustancias de la EPA	isovalérico ácido (503-74-2)

Información de seguridad del ácido 3-metilbutírico natural

Códigos de peligro	CONNECTICUT
Declaraciones de riesgo	34-24-22
Declaraciones de seguridad	26-36/37/39-45-38-28A
RIDADR	ONU 3265 8/PG 2
WGK Alemania	1
RTECS	NY1400000
F	13
Temperatura de autoignición	824°F
TSCA	Sí
Código HS	2915 60 90
Clase de peligro	6.1
Grupo de embalaje	III
Datos de sustancias peligrosas	503-74-2 (Datos de sustancias peligrosas)
Toxicidad	LD50 i.v. en ratones: 1120±30 mg/kg (o Wretlind)

Uso natural del ácido 3-metilbutírico

Descripción	El ácido isovalérico tiene un olor desagradable característico. Es extremadamente penetrante y persistente con sabor amargo. Puede sintetizarse por oxidación de isoamilo. alcohol o aldehído isovalérico.
Propiedades químicas	El ácido isovalérico tiene un olor característico desagradable, rancio, parecido al queso. es extremadamente penetrante y persistente con sabor amargo. Puede consistir en uno o una mezcla. de isómeros del ácido n-pentanoico y/o del ácido 2- o 3-metilbutanoico. Consumo: Anual: 1850.00 lb
Propiedades químicas	claro incoloro a líquido ligeramente amarillo
Aparición	de los tres posibles isómeros del ácido n-valérico, sólo el ácido isovalérico tiene una amplia aplicación en aromatizantes; reportado originalmente en grasa de focas y delfines; posteriormente aislado de valeriana. También se informó que se encuentra en lo esencial. aceites de ciprés, citronela, hojas de laurel, cajeput, Cymbopogon javanensis, lúpulo, Persea pubescens, geranio, menta americana, hierbabuena, romero, limoncillo, Eucalyptus goniocalyx y otras especies, tabaco, Monarda fistulos, Thymus mastichina, Artemisia frigida y probablemente en lavanda; reportado entre los constituyentes del limón petitgrain. También se ha informado que se encuentra en muchos alimentos. incluyendo manzana, grosellas, guayaba, uvas, papaya, melocotón, piña, frambuesa, fresa, papa, pimiento morrón, vinagre, panes, muchos quesos, pescado, pollo, cordero, aceite de lúpulo, cerveza, coñac, whisky, sidra, jerez, uva vinos, ron, cacao, té, café, miel, soja, maracuyá, champiñones, mejorana, ciruela, brandy, carambola, trassi, arroz, yaca, sake, sukiyaki, trigo sarraceno, aceite de maíz, anacardo, malta, mosto, vainilla Bourbon, camarones, mejillones, chirimoya, uchuva y membrillo chino
Usos	El ácido isovalérico es Se utiliza ampliamente como ingrediente aromatizante en bebidas no alcohólicas y en alimentos como helados, dulces, productos horneados y queso, como fragancia ingrediente en perfumes y como intermediario químico en la fabricación de sedantes y otros productos farmacéuticos. También se utiliza como extractante. de mercaptanos de hidrocarburos de petróleo, estabilizador de vinilo y como intermediario en la fabricación de plastificantes y lubricantes sintéticos.
Usos	En sabores, perfumes, fabricación de sedantes.

Etiquetas calientes: Ácido 3-metilbutírico natural, proveedores, venta al por mayor, en stock, muestra gratis, China, fabricantes, hecho en China, precio bajo, calidad, 1 año de garantía