Descripción del Producto

Ácido 4-metilvalérico natural Información básica

Nombre del producto:	naturales Ácido 4-metilvalérico
TAS:	646-07-1
MF:	C6H12O2
MM:	116.16
EINECS:	211-464-0
Categorías de productos:
Archivo Mol:	646-07-1.mol

Propiedades químicas del ácido 4-metilvalérico natural

Punto de fusión	-35ºC
Punto de ebullición	199-201 °C(iluminado)
densidad	0,923 g/mL a 25 °C(iluminado)
FEMA	3463 \| ÁCIDO 4-METILPENTANOICO
índice de refracción	n20/D 1.414(iluminado)
fp	207 °F
temperatura de almacenamiento	Conservar por debajo de +30°C.
forma	Líquido
pka	4,84 (a 18 ℃)
Peso específico	0.923
color	Claro incoloro a ligeramente amarillo
Umbral de olor	0,0004 ppm
Solubilidad en agua	INSOLUBLE
Número del JECFA	264
BRN	1741912
Estabilidad:	Estable. incompatible con bases fuertes, agentes oxidantes fuertes.
InChiKey	FGKJLKRYENPLQH-UHFFFAOYSA-N
Referencia de la base de datos CAS	646-07-1 (Referencia de la base de datos CAS)
Referencia de química del NIST	Ácido pentanoico, 4-metil-(646-07-1)
Sistema de registro de sustancias de la EPA	Ácido pentanoico, 4-metil- (646-07-1)

Información de seguridad del ácido 4-metilvalérico natural

Códigos de peligro	Xn,C
Declaraciones de riesgo	21-38-34
Declaraciones de seguridad	36/37-45-36/37/39-25
RIDADR	ONU 2810 6.1/PG 3
WGK Alemania	3
RTECS	NR2975000
F	13
TSCA	T
Clase de peligro	8
Grupo de embalaje	III
Código HS	29159080

Uso natural del ácido 4-metilvalérico

Descripción	naturales El ácido 4-metilvalérico tiene un olor agrio y penetrante desagradable.
Propiedades químicas	ligeramente marrón liquido
Aparición	Reportado encontrado en manzana, cebada tostada, ternera, pan prefermentado, queso camembert, emmenthal queso, granos de cacao tostados, jamón curado, lúpulo, nueces tostadas, ron, soja, té negro, vino, guayaba, papaya, fresas y mermelada, horneados patata, pimiento morrón, tomate, muchos quesos, pescado, ternera, cordero, aceite de lúpulo, champiñones, mango, arroz, sake, malta, mosto, bonito seco y mejillones
Usos	Intermedio para Plastificantes, productos farmacéuticos y perfumes.
Valores umbrales de aroma	Detección: 810 ppb.

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