Delta Decalactona Natural
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Delta Decalactona Natural

El código cas del delta decalactona natural es 705-86-2

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Descripción del Producto

Decalactona delta natural Información básica


Nombre del producto:

Deltadecalactona natural

CAS:

705-86-2

MF:

C10H18O2

MW:

170.25

EINECS:

211-889-1

Archivo Mol:

705-86-2.mol



Propiedades químicas naturales del delta decalactona


Punto de fusion

−27 ° C (encendido)

alfa

0 ° (puro)

Punto de ebullición

117-120 ° C 0,02 mmHg (encendido)

densidad

0,954 g / ml a 25 ° C (encendido)

FEMA

2361 | DELTA-DECALACTONA

índice de refracción

n20 / D 1.458 (encendido)

Fp

> 230 ° F

Gravedad específica

0.9720.954

Solubilidad del agua

Soluble en agua (4 mg / ml a 28 ° C), alcoholes y propilenglicol.

Número del JECFA

232

BRN

117520

InChIKey

GHBSPIPJMLAMEP-UHFFFAOYSA-N

Referencia de CAS DataBase

705-86-2 (Referencia de base de datos CAS)

Referencia Química NIST

Ácido 5-hidroxi decanoico, lactona (705-86-2)

Sistema de registro de sustancias de la EPA

2H-Piran-2-ona, tetrahidro-6-pentil- (705-86-2)


Información de seguridad de la decalactona delta natural


Códigos de peligro

Xi

Declaraciones de riesgo

36/37/38

Declaraciones de seguridad

24 / 25-37 / 39-26

WGK Alemania

1

RTECS

UQ1355000

Nota de peligro

Irritante

TSCA

si

Código hs

29322090


Uso natural de la decalactona delta


Propiedades químicas

claro incoloro tolight amarillo aceitoso líquido

Propiedades químicas

El 5-decanólido es un componente saborizante de muchos tipos de frutas, queso y otros productos lácteos. Es un líquido viscoso e incoloro con un aroma cremoso a coco y melocotón.

Propiedades químicas

δ-Decalactone tiene un olor y sabor a melocotón, a melocotón

Ocurrencia

Informó encontrado inrum, coco, frambuesa, albaricoque, arándano, melocotón, fresa, queso suizo, otros quesos, mantequilla, leche, leche en polvo, grasa de cordero, mango y nectarina.



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