Descripción del Producto

Delta octalactona natural Información básica

Nombre del producto:	deltas naturales octalactona
TAS:	698-76-0
MF:	C8H14O2
MM:	142.2
EINECS:	211-820-5
Archivo Mol:	698-76-0.mol

Propiedades químicas delta octalactona natural

Punto de fusión	-14ºC
Punto de ebullición	238ºC
densidad	1.002g/cm3
FEMA	3214 \| DELTA-OCTALACTONA
índice de refracción	1.4550
fp	125ºC
forma	limpio
Peso específico	1.00
Solubilidad en agua	No miscible o Difícil de mezclar en agua.
Número del JECFA	228
BRN	111515
Referencia de la base de datos CAS	698-76-0 (Referencia de la base de datos CAS)
Referencia de química del NIST	2H-piran-2-ona, tetrahidro-6-propil-(698-76-0)
Sistema de registro de sustancias de la EPA	2H-pirano-2-ona, tetrahidro-6-propil- (698-76-0)

Información de seguridad delta octalactona natural

Declaraciones de riesgo	36/37/38-36/38
Declaraciones de seguridad	26-36-37
WGK Alemania	2
RTECS	UQ1355500
TSCA	Sí
Código HS	29322090
Toxicidad	LD50 orl-rata: >5 g/kg FCTOD7 20.783,80

Uso de delta octalactona natural

Propiedades químicas

La Δ-octalactona tiene una Olor dulce, graso, a coco, tropical, lácteo.

Aparición

Reportado encontrado como un componente de sabor volátil en el aceite de coco, grasa de mantequilla, grasa de leche, la esencia de la variedad Blenheim de albaricoque y piña, maracuyá amarilla, arándano, brotes de grosella, papaya, melocotón, frambuesa, fresa, arándano, ciruela, tomate, muchos quesos, grasa de pollo, carne de res, cerdo y cordero cocidos, ron, jerez, vino blanco, té, productos de coco, maracuyá, mango, espinoso pera, níspero, papaya de montaña, nectarina, uchuva y té de rooibus (Aspalathus linealis).

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