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Nombre del producto: |
Deltaoctalactona natural |
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CAS: |
698-76-0 |
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MF: |
C8H14O2 |
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MW: |
142.2 |
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EINECS: |
211-820-5 |
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Archivo Mol: |
698-76-0.mol |
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Punto de fusion |
-14 ° C |
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Punto de ebullición |
238 ° C |
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densidad |
1.002 g / cm3 |
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FEMA |
3214 | DELTA-OCTALACTONA |
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índice de refracción |
1.4550 |
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Fp |
125 ° C |
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formar |
ordenado |
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Gravedad específica |
1.00 |
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Solubilidad del agua |
No miscible o difícil de mezclar en agua. |
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Número del JECFA |
228 |
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BRN |
111515 |
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Referencia de CAS DataBase |
698-76-0 (referencia de base de datos CAS) |
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Referencia Química NIST |
2H-piran-2-ona, tetrahidro-6-propil- (698-76-0) |
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Sistema de registro de sustancias de la EPA |
2H-piran-2-ona, tetrahidro-6-propil- (698-76-0) |
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Declaraciones de riesgo |
36/37 / 38-36 / 38 |
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Declaraciones de seguridad |
26-36-37 |
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WGK Alemania |
2 |
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RTECS |
UQ1355500 |
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TSCA |
si |
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Código hs |
29322090 |
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Toxicidad |
DL50 orl-rat:> 5g / kg FCTOD7 20,783,80 |
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Propiedades químicas |
Î ”-Octalactona tiene un olor dulce, graso, de coco, tropical, lácteo. |
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Ocurrencia |
Se informa que se encuentra como componente de sabor a aguacate en el aceite de coco, grasa de mantequilla, grasa láctea, la esencia de la variedad Blenheim de albaricoque y piña, maracuyá amarillo, arándano, grosellas, papaya, durazno, frambuesa, fresa, arándano, ciruela, tomate, muchos quesos, grasa de pollo, ternera cocida, cerdo y cordero, ron, jerez, vino blanco, té, productos de coco, maracuyá, mango, tuna, níspero, papaya de montaña, nectarina, uchuva y té de rooibus (Aspalathus linearis). |
