Acetoacetato de etilo natural propilenglicol cetal

Nombre del producto:

etilo natural acetoacetato propilenglicol cetal

TAS:

6290-17-1

MF:

C9H16O4

MM:

188.22

EINECS:

228-536-2

Categorías de productos:

Listados alfabéticos;E-F;Sabores y fragancias

Archivo Mol:

6290-17-1.mol

Punto de ebullición 

90°C 10mm

densidad 

1,042 g/mL a 25 °C(iluminado)

FEMA 

4294 | CIS Y TRANS-ETILO 2,4-DIMETIL-1,3-DIOXOLANO-2-ACETATO

índice de refracción 

1.4280

fp 

65ºC

Número del JECFA

1715

BRN 

138927

Referencia de la base de datos CAS

6290-17-1 (referencia de la base de datos CAS)

Sistema de registro de sustancias de la EPA

ácido 1,3-dioxolano-2-acético, Éster etílico de 2,4-dimetilo (6290-17-1)

Propiedades químicas

ACETOACETATO DE ETILO PROPILENGLICOL KETAL es un líquido incoloro con un olor fresco y afrutado. que recuerda a manzanas y fresas. Se utiliza principalmente para crear productos frescos, notas altas frutales a fragancias florales.
El material está disponible mediante la reacción de acetoacetato de etilo con propano-1,2-diol.

Propiedades químicas

Líquido incoloro; notas suaves y frutales.

Valores umbrales de aroma

Fuerza media Olor, tipo afrutado.

Nombre comercial

Fraistone (IFF), Fresa (Symrise)