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Nombre del producto: |
Etilbenzoato natural |
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CAS: |
93-89-0 |
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MF: |
C9H10O2 |
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MW: |
150.17 |
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EINECS: |
202-284-3 |
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Categorías de Producto: |
producto químico orgánico; CARBOXYLICESTER; Organics; C8 a C9; Compuestos de carbonilo; Ésteres; Productos y sabores naturales certificados y fragancias; E-F; Listados alfabéticos; Sabores y fragancias |
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Archivo Mol: |
93-89-0.mol |
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Punto de fusion |
-34 ° C |
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Punto de ebullición |
212 ° C (encendido) |
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densidad |
1.045 g / mL a 25 ° C (encendido) |
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densidad del vapor |
5.17 (vs aire) |
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presión de vapor |
1 mm Hg (44 ° C) |
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FEMA |
2422 | BENZOATO DE ETILO |
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índice de refracción |
n20 / D 1.504 (encendido) |
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Fp |
184 ° F |
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temperatura de almacenamiento. |
Almacenar por debajo de + 30 ° C. |
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solubilidad |
0.5g / l |
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formar |
Líquido |
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color |
Amarillo topalo incoloro claro |
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Polaridad relativa |
0.228 |
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límite explosivo |
1% (V) |
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Solubilidad del agua |
INSOLUBLE |
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Número del JECFA |
852 |
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Merck |
14,3766 |
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BRN |
1908172 |
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Estabilidad: |
Estable. Combustible Incompatible con agentes oxidantes fuertes. |
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Referencia de CAS DataBase |
93-89-0 (referencia de base de datos CAS) |
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Referencia Química NIST |
Ácido benzoico, éster etílico (93-89-0) |
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Sistema de registro de sustancias de la EPA |
Ácido benzoico, éster etílico (93-89-0) |
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Códigos de peligro |
N |
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Declaraciones de riesgo |
51/53 |
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Declaraciones de seguridad |
24 / 25-61 |
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RIDADR |
ONU 3082 9 / PGIII |
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WGK Alemania |
1 |
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RTECS |
DH0200000 |
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Temperatura de ignición espontánea |
914 ° F |
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TSCA |
si |
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Código hs |
29163100 |
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Toxicidad |
DL50 por vía oral en ratas: 6,48 g / kg, Smyth et al., Arch. Ind. Hyg. Occup. Medicina. 10, 61 (1954) |
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Descripción |
El benzoato de etilo, C9H10O2, es el éster formado por la condensación de ácido benzoico y etanol. Es un líquido sin color que es casi insoluble en agua, pero miscible con la mayoría de los solventes orgánicos. |
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Propiedades químicas |
El benzoato de etilo tiene un olor ligeramente afrutado similar al ylang-ylang, pero más suave que el benzoato de metilo. |
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Propiedades químicas |
líquido incoloro con olor aromático |
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Ocurrencia |
Se han encontrado volátiles de duraznos maduros duros, piñas y grosellas. También se encuentra en jugo de manzana, plátano, guayaba, arándano, frambuesa, cereza dulce, queso parmesano, mantequilla, leche, vino blanco, vino tinto, sidra, whiskies, cacao, té negro, ciruela fresca, brandy de manzana, brandy de cereza, vainilla Bourbon , fruta de naranjilla, ceriman o pinanona, baya de pimiento, aceituna y maracuyá. |
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Usos |
El benzoato de etilo actúa como un compuesto de aroma y sabor debido al grupo éster volátil en su estructura. |
