El laurato de etilo natural tiene un olor floral y afrutado.
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Nombre del producto: |
Laurato de etilo natural |
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Sinónimos: |
LAURATO DE ETILO 98 +% FCC; LAURATO DE ETILO 98 +% FCC NATURAL; Laurato de etilo, 99 +%; Laurato de etilo, dodecanoato de etilo; ETILESTER DE ÁCIDO LAÚRICO (SG); Laurato de etilo; Etillaurato; LAURATO DE ETILO, NATURAL |
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CAS: |
106-33-2 |
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MF: |
C14H28O2 |
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MW: |
228.37 |
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EINECS: |
203-386-0 |
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Categorías de Producto: |
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Archivo Mol: |
106-33-2.mol |
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Punto de fusion |
-10 ° C |
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Punto de ebullición |
269 ° C (encendido) |
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densidad |
0.863 |
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presión de vapor |
0.1 hPa (60 ° C) |
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índice de refracción |
n20 / D 1.432 |
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FEMA |
2441 | LAURATO DE ETILO |
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Fp |
> 230 ° F |
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temperatura de almacenamiento. |
−20 ° C |
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Solubilidad del agua |
insoluble |
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Número del JECFA |
37 |
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Merck |
14,3818 |
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BRN |
1769671 |
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Referencia de CAS DataBase |
106-33-2 (referencia de base de datos CAS) |
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Referencia Química NIST |
Ácido dodecanoico, éster etílico (106-33-2) |
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Sistema de registro de sustancias de la EPA |
Ácido dodecanoico, éster etílico (106-33-2) |
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Declaraciones de seguridad |
23-24 / 25 |
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WGK Alemania |
2 |
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Temperatura de ignición espontánea |
> 300 ° C |
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TSCA |
si |
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Código hs |
29159080 |
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Código hs |
29341000 |
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Toxicidad |
DL50 por vía oral en conejo:> 5000 mg / kg DL50 cutánea conejo> 5000 mg / kg |
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Descripción |
Se presenta en muchos tipos de frutas como manzana, albaricoque, guayaba, melón, etc., así como en pan de trigo, pan crujiente, jengibre, whisky, aguardientes de frutas y vino. |
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Propiedades químicas |
líquido incoloro claro a ligeramente amarillento |
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Propiedades químicas |
El laurato de etilo tiene un olor floral y afrutado. |
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Ocurrencia |
Reportado encontrado en bourbon, whisky irlandés, vino blanco, manzana, jugo de manzana, melón, piña, pan crujiente, queso azul, queso cheddar, quesos suizos y otros, mantequilla, leche, hígado de cerdo, cerveza, coñac, ron, whisky, sidra, jerez, vinos de uva, cacao, pulpa de coco, jugo de maracuyá, mango, aguardientes de frutas, níspero y papaya. |
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Definición |
ChEBI: Un éster etílico de ácido láurico de ácido graso. |
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Valores umbral de sabor |
Características del sabor a 50 ppm: cerosa, jabonosa y floral con un matiz cremoso, lácteo y afrutado. |
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Perfil de seguridad |
Líquido combustible. Cuando se calienta hasta descomposición, emite humo acre y humos irritantes. |
