Descripción del Producto

Laurato de etilo natural Información básica

Nombre del producto:	Laurato de etilo natural
Sinónimos:	LAURATO DE ETILO 98+% FCC; LAURATO DE ETILO 98+% NATURAL FCC; Laurato de etilo, 99+%; laurato de etilo, dodecanoato de etilo; ETILÉSTER DE ÁCIDO LÁURICO (SG); Laurato de etilo; Etillaurato; LAURATO DE ETILO, NATURAL
TAS:	106-33-2
MF:	C14H28O2
MM:	228.37
EINECS:	203-386-0
Categorías de productos:
Archivo Mol:	106-33-2.mol

Propiedades químicas del laurato de etilo natural

Punto de fusión	-10ºC
Punto de ebullición	269 °C(iluminado)
densidad	0.863
presión de vapor	0,1 hPa (60 °C)
índice de refracción	n20/D 1.432
FEMA	2441 \| LAURATO DE ETILO
fp	>230 °F
temperatura de almacenamiento	−20°C
Solubilidad en agua	insoluble
Número del JECFA	37
merck	14,3818
BRN	1769671
Referencia de la base de datos CAS	106-33-2 (Referencia de la base de datos CAS)
Referencia de química del NIST	Éster etílico del ácido dodecanoico(106-33-2)
Sistema de registro de sustancias de la EPA	Éster etílico del ácido dodecanoico (106-33-2)

Información de seguridad sobre el laurato de etilo natural

Declaraciones de seguridad	23-24/25
WGK Alemania	2
Temperatura de autoignición	>300°C
TSCA	Sí
Código HS	29159080
Código HS	29341000
Toxicidad	LD50 por vía oral en Conejo: > 5000 mg/kg LD50 dérmica Conejo > 5000 mg/kg

Uso de laurato de etilo natural

Descripción	Se presenta en muchos tipos de frutas como manzana, albaricoque, guayaba, melón, etc. así como en pan de trigo, pan crujiente, jengibre, whisky, aguardientes de frutas y vino.
Propiedades químicas	Líquido transparente, incoloro o ligeramente amarillento.
Propiedades químicas	El laurato de etilo tiene un olor floral y afrutado.
Aparición	Se ha informado que se encuentra en bourbon, whisky irlandés, vino blanco, manzana, jugo de manzana, melón, piña, pan crujiente, queso azul, queso cheddar, queso suizo y otros, mantequilla, leche, hígado de cerdo, cerveza, coñac, ron, whisky, sidra, jerez, vinos de uva, cacao, carne de coco, jugo de maracuyá, mango, brandies de frutas, níspero y papaya.
Definición	ChEBI: Éster etílico de ácido graso del ácido láurico.
Valores umbrales gustativos	Características gustativas a 50 ppm: ceroso, jabonoso y floral con un matiz cremoso, lácteo y afrutado.
Perfil de seguridad	Líquido combustible. Cuando se calienta hasta su descomposición, emite humo acre y vapores irritantes.

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