Decalactona gamma natural
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Decalactona gamma natural

El código de cas de la gamma decalactona natural es 706-14-9

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Descripción del Producto

Información básica de gamma decalactona natural


Nombre del producto:

Gammadecalactona natural

CAS:

706-14-9

MF:

C10H18O2

MW:

170.25

EINECS:

211-892-8

Archivo Mol:

706-14-9.mol



Propiedades químicas de la gamma decalactona natural


Punto de ebullición

281 ° C

densidad

0,953 g / ml a 20 ° C (encendido)

FEMA

2360 | GAMMA-DECALACTONE

índice de refracción

n20 / D 1.449

Fp

> 230 ° F

formar

ordenado

Gravedad específica

0.950.948

actividad óptica

[Î ±] 24 / D + 34 °, puro

Número del JECFA

231

BRN

117547

InChIKey

IFYYFLINQYPWGJ-UHFFFAOYSA-N

Referencia de CAS DataBase

706-14-9 (referencia de base de datos CAS)

Referencia Química NIST

2 (3H) -furanona, 5-hexildihidro- (706-14-9)

Sistema de registro de sustancias de la EPA

.gamma.-Decalactone (706-14-9)


Información de seguridad de la gamma decalactona natural


Códigos de peligro

Xi

Declaraciones de riesgo

36/37/38

Declaraciones de seguridad

26-37 / 39-36

WGK Alemania

3

RTECS

LU4600000

Nota de peligro

Irritante

TSCA

si

Código hs

29322090


Uso natural de gamma decalactona


Propiedades químicas

La γ-decalactona tiene un olor agradable, afrutado, a melocotón.

Propiedades químicas

líquido incoloro transparente de color amarillo pálido

Propiedades químicas

La gamma-decalactona se presenta en una amplia variedad de alimentos y es un líquido casi incoloro con un olor intensamente afrutado, que recuerda a los duraznos. Se utiliza en perfumería para olores florales espesos y frutales y en composiciones aromáticas, particularmente sabores de durazno.

Ocurrencia

Reportado encontrado en aroma de durazno, albaricoque y fresa. También se informa en mantequilla, leche, cerveza, ron, vino tinto y blanco, mango, arándano, ciruelas, ciruelas pasas, guayaba, durazno, fruta de fresa y quesos.


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