El código de cas de la gamma decalactona natural es 706-14-9
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Nombre del producto: |
Gammadecalactona natural |
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CAS: |
706-14-9 |
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MF: |
C10H18O2 |
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MW: |
170.25 |
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EINECS: |
211-892-8 |
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Archivo Mol: |
706-14-9.mol |
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Punto de ebullición |
281 ° C |
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densidad |
0,953 g / ml a 20 ° C (encendido) |
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FEMA |
2360 | GAMMA-DECALACTONE |
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índice de refracción |
n20 / D 1.449 |
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Fp |
> 230 ° F |
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formar |
ordenado |
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Gravedad específica |
0.950.948 |
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actividad óptica |
[Î ±] 24 / D + 34 °, puro |
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Número del JECFA |
231 |
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BRN |
117547 |
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InChIKey |
IFYYFLINQYPWGJ-UHFFFAOYSA-N |
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Referencia de CAS DataBase |
706-14-9 (referencia de base de datos CAS) |
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Referencia Química NIST |
2 (3H) -furanona, 5-hexildihidro- (706-14-9) |
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Sistema de registro de sustancias de la EPA |
.gamma.-Decalactone (706-14-9) |
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Códigos de peligro |
Xi |
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Declaraciones de riesgo |
36/37/38 |
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Declaraciones de seguridad |
26-37 / 39-36 |
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WGK Alemania |
3 |
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RTECS |
LU4600000 |
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Nota de peligro |
Irritante |
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TSCA |
si |
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Código hs |
29322090 |
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Propiedades químicas |
La γ-decalactona tiene un olor agradable, afrutado, a melocotón. |
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Propiedades químicas |
líquido incoloro transparente de color amarillo pálido |
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Propiedades químicas |
La gamma-decalactona se presenta en una amplia variedad de alimentos y es un líquido casi incoloro con un olor intensamente afrutado, que recuerda a los duraznos. Se utiliza en perfumería para olores florales espesos y frutales y en composiciones aromáticas, particularmente sabores de durazno. |
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Ocurrencia |
Reportado encontrado en aroma de durazno, albaricoque y fresa. También se informa en mantequilla, leche, cerveza, ron, vino tinto y blanco, mango, arándano, ciruelas, ciruelas pasas, guayaba, durazno, fruta de fresa y quesos. |
