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Nombre del producto: |
Hexalactona gamma natural |
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CAS: |
695-06-7 |
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MF: |
C6H10O2 |
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MW: |
114.14 |
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EINECS: |
211-778-8 |
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Archivo Mol: |
695-06-7.mol |
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Punto de fusion |
-18 ° C |
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Punto de ebullición |
219 ° C (encendido) |
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densidad |
1.023 g / mL a 25 ° C (encendido) |
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FEMA |
2556 | GAMMA-HEXALACTONA |
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índice de refracción |
n20 / D 1.439 (encendido) |
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Fp |
209 ° F |
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temperatura de almacenamiento. |
Almacenar por debajo de + 30 ° C. |
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Gravedad específica |
1.023 |
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Número del JECFA |
223 |
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BRN |
107260 |
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Referencia de CAS DataBase |
695-06-7 (referencia de base de datos CAS) |
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Referencia Química NIST |
2 (3H) -Furanona, 5-etildihidro- (695-06-7) |
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Sistema de registro de sustancias de la EPA |
2 (3H) -furanona, 5-etildihidro- (695-06-7) |
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Códigos de peligro |
Xi |
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Declaraciones de riesgo |
36/37 / 38-36 |
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Declaraciones de seguridad |
26-36 |
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WGK Alemania |
2 |
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RTECS |
LU4220000 |
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Nota de peligro |
Irritante |
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TSCA |
si |
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Código hs |
29322090 |
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Propiedades químicas |
4-hexanolida es un líquido incoloro transparente |
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Ocurrencia |
Se informó que se encontró en jugo de manzana, albaricoque, jugo de naranja, guayaba, pasas, papaya, melocotón, piña, bayas, aspara [1] gus, guisantes, papa, tomate, panes, quesos, mantequilla, leche, grasa de pollo, carne de res cocida, cerdo cocido , cerveza, coñac, vinos de uva, cacao, té, avellanas, nueces, maracuyá, ciruela japonesa, frijoles, champiñones, carambola, mango, higo seco, tuna, regaliz, guanábana, uchuva, nectarinas, membrillo, papaya y otras fuentes . |
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Usos |
Se usó 4-hexanolida como agente de curado para diglicidiléter de bisfenol A con triflato de iterbio como iniciador. |
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Definición |
La 4-hexanolida es agamma-lactona que es oxolan-2-ona sustituida por un grupo etilo en la posición 5. |
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Preparación |
Por reducción de ácido sorbico usando Zn, Sn o SnCl2 y HCl concentrado en solución de ácido acético a 85 ° C; de óxido de etileno y éster de sodio-malónico; también de alcohol propílico y acrilato de metilo en presencia de peróxido de di-terc-butilo |
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Valores umbral de aroma |
Detección: 1.6 ppm |
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Valores umbral de sabor |
Características del sabor a 75 ppm: dulce, cremoso, parecido a la vainilla con matices lactónicos en polvo de color verde. |
