|
Nombre del producto: |
Gammanonalactona natural |
|
Sinónimos: |
γ-Hexalactona> = 99.0%; AldehydeC-18 Î-Nonanolactone; γ-Pelargonolactone; γ-Nonalactone, γ-Nonanoic lactone, Aldehyde C-18; GaMMa Nonalactone Natural; 1,4-non; δ-n-Amonebutylbuty gamma-nonalactona gamma-pelargonolactona |
|
CAS: |
104-61-0 |
|
MF: |
C9H16O2 |
|
MW: |
156.22 |
|
EINECS: |
203-219-1 |
|
Archivo Mol: |
104-61-0.mol |
|
|
|
|
Punto de ebullición |
121-122 ° C 6 mmHg (encendido) |
|
densidad |
0.976 g / mL a 25 ° C (encendido) |
|
FEMA |
2781 | GAMMA-NONALACTONA |
|
índice de refracción |
n20 / D 1.447 (encendido) |
|
Fp |
> 230 ° F |
|
temperatura de almacenamiento. |
Almacenar por debajo de + 30 ° C. |
|
formar |
ordenado |
|
Solubilidad del agua |
9.22g / L (25 ºC) |
|
Número del JECFA |
229 |
|
Referencia de CAS DataBase |
104-61-0 (referencia de base de datos CAS) |
|
Referencia Química NIST |
2 (3H) -Furanona, dihidro-5-pentil- (104-61-0) |
|
Sistema de registro de sustancias de la EPA |
Dihidro-5-pentil-2 (3H) -furanona (104-61-0) |
|
Declaraciones de seguridad |
24 / 25-22 |
|
WGK Alemania |
1 |
|
RTECS |
LU3675000 |
|
Código hs |
29322090 |
|
Datos de sustancias peligrosas |
104-61-0 (Datos de sustancias peligrosas) |
|
Ocurrencia |
Reportado encontrado en duraznos, albaricoques, apenas tostados, ron, tomate, grosellas, guayaba, pasas, papaya, durazno, piña, mora, mermelada de fresa, espárragos, trigo y pan crujiente, queso Camembert, mantequilla, leche, pollo, carne de res, cordero y grasa de cerdo , carne de res y cerdo cocidas, cerveza, coñac, whiskies, jerez, vinos de uva, cacao, té verde, nuez, avena, soja, aguacate, maracuyá, ciruela, plumcot, frijoles, setas, carambola, fenogreco, mango, tamarindo, arroz , tuna, alforfón, regaliz, malta, mosto, chirimoya, vainilla borbónica, camarones, nectarina, mate y aceite de hierba dulce. |
|
Usos |
(Gamma) -Nonalactone es un agente aromatizante sintético que es un líquido incoloro a amarillo de fuerte olor a coco. Es soluble en la mayoría de los aceites fijos, aceites minerales y propilenglicol. Es estable en ácidos e inestable en álcali y debe almacenarse en recipientes de vidrio, estaño o aluminio. Se utiliza en aromas de coco y tiene aplicación en gelatinas, budines, productos horneados, dulces y crema helada de 11 a 55 ppm. También se denomina aldehído c-18. |
