Cinnamato de metilo natural

Nombre del producto:

Metilo natural cinamato

Sinónimos:

Cinamato de metilo; (Z)-3-fenil-2-propenoico éster metílico del ácido 2-propenoico, 3-fenil-, éster metílico; éster metílico del ácido 3-fenil-2-propenoico; éster metílico del ácido 3-fenil-prop-2-enoico; 3-fenil-2-propenoato de metilo; éster metílico del ácido cinámico; 3-fenil-2-propenoato de metilo

TAS:

103-26-4

MF:

C10H10O2

MM:

162.19

EINECS:

203-093-8

Categorías de productos:

Cosméticos; derivados del benceno; productos químicos finos e intermedios; ácido cinámico; listados alfabéticos; productos naturales certificados, sabores y Fragancias;Sabores y Fragancias;M-N

Archivo Mol:

103-26-4.mol

Punto de fusión 

34-38 °C(iluminado)

Punto de ebullición 

260-262 °C(iluminado)

densidad 

1.092

FEMA 

2698 | CINAMATO DE METILO

índice de refracción 

1.5771

fp 

>230 °F

forma 

Masa cristalina fundida

Peso específico

1.092

color 

Blanco a la luz amarillo

Solubilidad en agua 

insoluble

Número del JECFA

658

merck 

14,2299

BRN 

386468

InChiKey

CCRCUPLGCSFEDV-BQYQJAHWSA-N

Referencia de la base de datos CAS

103-26-4 (Referencia de la base de datos CAS)

Referencia de química del NIST

Ácido 2-propenoico, 3-fenil-, metilo éster (103-26-4)

Sistema de registro de sustancias de la EPA

metilo cinamato (103-26-4)

Declaraciones de seguridad 

22-24/25

WGK Alemania 

1

RTECS 

GE0190000

TSCA 

Sí

Código HS 

29163990

Toxicidad

Moderadamente tóxico por ingestión. La LD50 oral para ratas es de 2610 mg/kg. es Combustible como líquido y cuando se calienta hasta su descomposición emite sustancias acre. humo y vapores irritantes.

Propiedades químicas

El cinamato de metilo tiene un olor afrutado y balsámico similar a la fresa y un dulce correspondiente gusto.

Propiedades químicas

Blanco a la luz mas cristalino fundido amarillo

Aparición

Reportado encontrado en el aceite de rizomas de Alpinia malaccensis, en el aceite de hojas de Ocimum canum Sims.; en el aceite de Narcissus jonquilla L.; en el aceite de rizomas de Gastrochilus panduratum Ridl.; dos isómeros (cis- y trans-) existen en la naturaleza. También se ha informado que se encuentra en arándano, guayaba, piña, fruta y mermelada de fresa, hoja de canela, quesos camembert, cacao, aguacate, ciruela, ciruela pasa, mora de los pantanos, carambola, brandy de ciruela, ruibarbo, beli (Aegle marmelos Correa), níspero y vainilla Bourbon.

Usos

El cinamato de metilo es Se utiliza como ingrediente de fragancia en cosméticos y productos para el hogar.

Usos

Perfumes, aromatizantes.