Cetona de frambuesa natural

Nombre del producto:

Frambuesacetona natural

CAS:

5471-51-2

MF:

C10H12O2

MW:

164.2

EINECS:

226-806-4

Archivo Mol:

5471-51-2.mol

Punto de fusion

81-85 ° C (encendido)

Punto de ebullición

200 ° C

densidad

1.0326 (más duro)

FEMA

2588 | 4- (P-HIDROXIFENIL) -2-BUTANONA

índice de refracción

1.5250 (estimado)

temperatura de almacenamiento.

Refrigerador

solubilidad

Etanol al 95%: soluble 50 mg / ml, transparente a ligeramente turbio, incoloro a amarillo pálido o tostado

pka

9,99 ± 0,15 (previsto)

formar

Líquido

color

Claro incoloro

Solubilidad del agua

Insoluble en agua.

Número del JECFA

728

BRN

776080

InChIKey

NJGBTKGETPDVIK-UHFFFAOYSA-N

Referencia de CAS DataBase

5471-51-2 (Referencia de la base de datos CAS)

Referencia Química NIST

2-butanona, 4- (4-hidroxifenil) - (5471-51-2)

Sistema de registro de sustancias de la EPA

2-butanona, 4- (4-hidroxifenil) - (5471-51-2)

Códigos de peligro

Xn, Xi

Declaraciones de riesgo

22

Declaraciones de seguridad

26-36 / 37 / 39-36

WGK Alemania

2

RTECS

EL8925000

Nota de peligro

Irritante

TSCA

si

Código hs

29145011

Propiedades químicas

Aparece como cristal de aguja blanca o sólido granular, exhibiendo aroma a frambuesa y aroma a fruta. La temperatura del punto de fusión es 82 ~ 83 ° C. Es insoluble en agua y aceite, siendo soluble en alcohol, éter y aceite volátil.
Los productos naturales existen en frambuesa (frambuesa) y así sucesivamente.

Propiedades químicas

polvo o agujas de color blanco a ligeramente amarillo

Ocurrencia

Arándano, frambuesa, zarzamora, arándano y espino amarillo europeos (Hippophae rham [1] noides L.).

Usos

El principal compuesto aromático de las frambuesas rojas, utilizado en composiciones de perfumes, champús, cosméticos y como aditivo alimentario. También una impureza en la síntesis de dobutamina (D494445).

Usos

Intermedios de cristales líquidos

Valores umbral de sabor

Características del sabor a 40 ppm: afrutado, mermelada, baya, frambuesa y arándano con matices de algodón de azúcar y algodón.

Perfil de seguridad

Veneno por vía intraperitoneal. Moderadamente tóxico por ingestión. Liquido inflamable. Cuando se calienta hasta su descomposición, emite humo acre y humos irritantes. Ver también KETONES.