2-acetil pirazina

Nombre del producto:

2-acetil pirazina

Sinónimos:

1-piraziniletanona; 1-pirazinil-etanona; Etanona, 1-pirazinil-; Etanona, 1-pirazinil-; Cetona, metil pirazinilo; Cetona, metilpirazinilo; Acetilpirazina En stock de fábrica; ACETYLPYRAZINE

CAS:

22047-25-2

MF:

C6H6N2O

MW:

122.12

EINECS:

244-753-5

Categorías de Producto:

Productos intermedios farmacéuticos; GRUPO DE ACETIL; Pirazinas; Pirazina; Compuestos heterocíclicos; Varios; Cloropirazinas, etc.

Archivo Mol:

22047-25-2.mol

Punto de fusion

75-78 ° C

Punto de ebullición

78-79 ° C 8 mm

densidad

1.1075

FEMA

3126 | Acetilpirazina

índice de refracción

1.5350 (estimado)

Fp

78-79 ° C / 8 mm

pka

0,30 ± 0,10 (previsto)

Olor

olor a palomitas de maíz

Número del JECFA

784

BRN

109630

InChIKey

DBZAKQWXICEWNW-UHFFFAOYSA-N

Referencia de CAS DataBase

22047-25-2 (Referencia de la base de datos CAS)

Referencia Química NIST

Acetilpirazina (22047-25-2)

Sistema de registro de sustancias de la EPA

Etanona, 1-pirazinil- (22047-25-2)

Códigos de peligro

Xi

Declaraciones de riesgo

36/37/38

Declaraciones de seguridad

26-36-24 / 25

WGK Alemania

2

Nota de peligro

Irritante

TSCA

T

Nivel de riesgo

IRRITANTE

Código hs

29339900

Propiedades químicas

POLVO AMARILLO CLARO A AMARILLO AMARILLO

Propiedades químicas

La acetilpirazina tiene un olor a nuez, palomitas de maíz y corteza de pan.

Preparación

Por la condensación de éster de EtO2 C-pirazina; deshidratando pirazinamida con POCI3 y luego haciendo reaccionar la 2-cianopirazina resultante con bromuro de metil magnesio

Valores umbral de aroma

Detección a 62 ppb

Valores umbral de sabor

Características del sabor a 10 ppm: tostado, nuez, pan, levadura con palomitas de maíz, matiz de chips de maíz

Materias primas

Acetato de etilo -> Éter dietílico -> Diclorometano -> ÉTER DE PETRÓLEO -> Magnesio -> Ácido trifluoroacético -> Persulfato de amonio -> Ácido pirúvico -> Nitrato de plata -> Pirazina