Descripción del Producto

2-Acetilpirazina Información básica

Descripción Referencias

Nombre del producto:	2-acetil pirazina
Sinónimos:	1-piraziniletanona;1-pirazinil-etanona;Etanona, 1-pirazinil-;Etanona,1-pirazinil-;Cetona, metilpirazinilo;Cetona,metilpirazinilo;Acetilpirazina En stock Fábrica;ACETILPIRAZINA
TAS:	22047-25-2
MF:	C6H6N2O
MM:	122.12
EINECS:	244-753-5
Categorías de productos:	Intermedios farmacéuticos;GRUPO ACETILO;pirazinas;pirazina;compuestos heterocíclicos;varios;cloropirazinas, etc.;saborizantes de pirazina;bloques de construcción;bloques de construcción heterocíclicos;saborizantes de sulfuros;bloques de construcción;síntesis química;bloques de construcción heterocíclicos
Archivo Mol:	22047-25-2.mol

Propiedades químicas de la 2-acetil pirazina

Punto de fusión	75-78°C
Punto de ebullición	78-79°C 8mm
densidad	1.1075
FEMA	3126 \| ACETILPIRAZINA
índice de refracción	1,5350 (estimación)
fp	78-79°C/8mm
pka	0,30 ± 0,10 (previsto)
Olor	olor a palomitas de maíz
Número del JECFA	784
BRN	109630
InChiKey	DBZAKQWXICEWNW-UHFFFAOYSA-N
Referencia de la base de datos CAS	22047-25-2 (Referencia de la base de datos CAS)
Referencia de química del NIST	Acetilpirazina(22047-25-2)
Sistema de registro de sustancias de la EPA	Etanona, 1-pirazinil- (22047-25-2)

Información de seguridad de 2-acetil pirazina

Códigos de peligro	Xi
Declaraciones de riesgo	36/37/38
Declaraciones de seguridad	26-36-24/25
WGK Alemania	2
Nota de peligro	Irritante
TSCA	T
Clase de peligro	IRRITANTE
Código HS	29339900

Uso y síntesis de 2-acetil pirazina

Propiedades químicas	POLVO DE AMARILLO CLARO A AMARILLO-PARRÓN
Propiedades químicas	La acetilpirazina tiene un olor a nuez, palomitas de maíz y corteza de pan.
Preparación	Por la condensación de éster de EtO2 C-pirazina; deshidratando pirazinamida con POCI3 y luego haciendo reaccionar la 2-cianopirazina resultante con bromuro de metilmagnesio
Valores umbrales de aroma	Detección a 62 ppb
Valores umbrales gustativos	Características gustativas a 10 ppm: tostado, a nuez, a pan, a levadura con palomitas de maíz, matiz de chips de maíz

Productos de preparación de acetilpirazina y materias primas.

Materias primas

Acetato de etilo-->Éter dietílico-->Diclorometano-->ÉTER DE PETRÓLEO-->Magnesio-->Ácido trifluoroacético-->Persulfato de amonio-->Ácido pirúvico-->Nitrato de plata-->Pirazina

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