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Nombre del producto: |
2-undecanona |
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Sinónimos: |
METILNONIL CETONA FCC; Metil n-nonona; FEMA 3093; METILNONIL CETONA; METIL N-NONIL CETONA; 2-UNDECANONA; 2-hendecanona; Undecanona- (2) |
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CAS: |
112-12-9 |
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MF: |
C11H22O |
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MW: |
170.29 |
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EINECS: |
203-937-5 |
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Categorías de Producto: |
Bloques de construcción; C11 a C12; Compuestos de carbonilo; Síntesis química; Humulus lupulus (lúpulo); Cetonas; Investigación nutricional; Bloques de construcción orgánicos; Fitoquímicos por plantas (alimentos / especias / hierbas); Zingiber officinale (jengibre) |
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MolFile: |
112-12-9.mol |
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Punto de fusion |
11-13 ° C (encendido) |
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Punto de ebullición |
231-232 ° C (encendido) |
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densidad |
0,825 g / ml a 25 ° C (encendido) |
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densidad del vapor |
5.9 (vs aire) |
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presión de vapor |
<1 mm Hg (20 ° C) |
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índice de refracción |
n20 / D 1,43 (encendido) |
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FEMA |
3093 | 2-UNDECANONE |
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Fp |
192 ° F |
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temperatura de almacenamiento. |
Almacenar por debajo de + 30 ° C. |
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formar |
Líquido |
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color |
Claro incoloro a amarillo claro |
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Solubilidad del agua |
INSOLUBLE |
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Merck |
14,6104 |
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Número del JECFA |
296 |
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BRN |
1749573 |
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Estabilidad: |
Estable.Combustible. Incompatible con agentes oxidantes fuertes, bases fuertes. |
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Referencia de CASDataBase |
112-12-9 (referencia de base de datos CAS) |
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Referencia NISTChemistry |
2-Undecanone (112-12-9) |
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Sistema de registro de sustancias EPAS |
Metil nonil cetona (112-12-9) |
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Códigos de peligro |
N |
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Declaraciones de riesgo |
51 / 53-50 / 53 |
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Declaraciones de seguridad |
23-24 / 25-61-60 |
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RIDADR |
UN3082 |
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WGKAlemania |
2 |
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RTECS |
YQ2820000 |
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TSCA |
si |
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Nivel de riesgo |
9 |
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Grupo de embalaje |
III |
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Código hs |
29141990 |
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Datos de sustancias peligrosas |
112-12-9 (Datos de sustancias peligrosas) |
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Toxicidad |
DL50 normalmente en conejos:> 5 g / kg; DL50 por vía oral en ratas, ratones:> 5, 3,88 g / kg (Opdyke) |
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Propiedades químicas |
liquido |
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Propiedades químicas |
2-Undecanona tiene un olor característico a ruda con un sabor dulce que recuerda al melocotón (dilución). |
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Usos |
En la composición de algunos aceites esenciales sintéticos. Como aditivos de fragancias, jabones, detergentes, cremas, lociones y perfumes. Como repelente de perros y gatos. |
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Definición |
ChEBI: una dialquilcetona con metilo y nonilo como los dos grupos alquilo. |
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Preparación |
Puede aislarse de aceites naturales por destilación fraccionada; también por destilación en seco de acetato de calcio y caprilato de calcio, o por ebullición de éster etílico del ácido octilacetoacético con una solución alcohólica de KOH. |
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Valores de umbral de aroma |
Detección: 7 a 82 ppb |
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Valores umbral de sabor |
Características del sabor a 30 ppm: ceroso y afrutado con notas de queso cremoso. |
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Perfil de seguridad |
Moderadamente tóxico por ingestión. Combustible cuando se expone al calor o llamas; Puede reaccionar con materiales oxidantes. Para combatir fLt-e, use CO2, químico seco. Cuando se calienta hasta la descomposición, emite humo acre y humos irritantes. Consulte también CETONAS. |
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Materias primas |
Ácido cáprico -> PIEDRA PUMIZA |
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PreparaciónProductos |
2-METHILUNDECANAL |
