Descripción del Producto

Información básica de 2-Undecanone

Nombre del producto:	2-undecanona
Sinónimos:	METILNONIL CETONA FCC; Metil n-nonona; FEMA 3093; METILNONIL CETONA; METIL N-NONIL CETONA; 2-UNDECANONA; 2-hendecanona; Undecanona- (2)
CAS:	112-12-9
MF:	C11H22O
MW:	170.29
EINECS:	203-937-5
Categorías de Producto:	Bloques de construcción; C11 a C12; Compuestos de carbonilo; Síntesis química; Humulus lupulus (lúpulo); Cetonas; Investigación nutricional; Bloques de construcción orgánicos; Fitoquímicos por plantas (alimentos / especias / hierbas); Zingiber officinale (jengibre)
MolFile:	112-12-9.mol

Propiedades químicas de la 2-undecanona

Punto de fusion	11-13 ° C (encendido)
Punto de ebullición	231-232 ° C (encendido)
densidad	0,825 g / ml a 25 ° C (encendido)
densidad del vapor	5.9 (vs aire)
presión de vapor	<1 mm Hg (20 ° C)
índice de refracción	n20 / D 1,43 (encendido)
FEMA	3093 \| 2-UNDECANONE
Fp	192 ° F
temperatura de almacenamiento.	Almacenar por debajo de + 30 ° C.
formar	Líquido
color	Claro incoloro a amarillo claro
Solubilidad del agua	INSOLUBLE
Merck	14,6104
Número del JECFA	296
BRN	1749573
Estabilidad:	Estable.Combustible. Incompatible con agentes oxidantes fuertes, bases fuertes.
Referencia de CASDataBase	112-12-9 (referencia de base de datos CAS)
Referencia NISTChemistry	2-Undecanone (112-12-9)
Sistema de registro de sustancias EPAS	Metil nonil cetona (112-12-9)

2-undecanona Información de seguridad

Códigos de peligro	N
Declaraciones de riesgo	51 / 53-50 / 53
Declaraciones de seguridad	23-24 / 25-61-60
RIDADR	UN3082
WGKAlemania	2
RTECS	YQ2820000
TSCA	si
Nivel de riesgo	9
Grupo de embalaje	III
Código hs	29141990
Datos de sustancias peligrosas	112-12-9 (Datos de sustancias peligrosas)
Toxicidad	DL50 normalmente en conejos:> 5 g / kg; DL50 por vía oral en ratas, ratones:> 5, 3,88 g / kg (Opdyke)

Uso y síntesis de 2-undecanona

Propiedades químicas	liquido
Propiedades químicas	2-Undecanona tiene un olor característico a ruda con un sabor dulce que recuerda al melocotón (dilución).
Usos	En la composición de algunos aceites esenciales sintéticos. Como aditivos de fragancias, jabones, detergentes, cremas, lociones y perfumes. Como repelente de perros y gatos.
Definición	ChEBI: una dialquilcetona con metilo y nonilo como los dos grupos alquilo.
Preparación	Puede aislarse de aceites naturales por destilación fraccionada; también por destilación en seco de acetato de calcio y caprilato de calcio, o por ebullición de éster etílico del ácido octilacetoacético con una solución alcohólica de KOH.
Valores de umbral de aroma	Detección: 7 a 82 ppb
Valores umbral de sabor	Características del sabor a 30 ppm: ceroso y afrutado con notas de queso cremoso.
Perfil de seguridad	Moderadamente tóxico por ingestión. Combustible cuando se expone al calor o llamas; Puede reaccionar con materiales oxidantes. Para combatir fLt-e, use CO2, químico seco. Cuando se calienta hasta la descomposición, emite humo acre y humos irritantes. Consulte también CETONAS.

Productos de preparación de 2-Undecanone y materias primas

Materias primas	Ácido cáprico -> PIEDRA PUMIZA
PreparaciónProductos	2-METHILUNDECANAL

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