El 4-etilguayacol es un líquido transparente de incoloro a amarillo claro
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Nombre del producto: |
4-etilguaiacol |
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Sinónimos: |
4-etilguayacol; 4-etilguiacol; 4-ETILGUAIACOL; 4-ETIL-2-METOXIFENOL; ETIL GUAIACOL; FEMA 2436; HOMOVANILLINA; 4-ETILGUAIACOL 98 +% FCC |
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CAS: |
2785-89-9 |
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MF: |
C9H12O2 |
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MW: |
152.19 |
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EINECS: |
220-500-4 |
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Categorías de Producto: |
Sabor fenol; Listados alfabéticos; E-F; Sabores y fragancias; Materias primas farmacéuticas; Fenoles aromáticos; Fenoles y tiofenoles |
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Archivo Mol: |
2785-89-9.mol |
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Punto de fusion |
15 ° C (encendido) |
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Punto de ebullición |
234-236 ° C (encendido) |
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densidad |
1.063 g / mL a 25 ° C (encendido) |
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FEMA |
2436 | 4-ETILGUAIACOL |
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índice de refracción |
n20 / D 1.528 (encendido) |
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Fp |
226 ° F |
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temperatura de almacenamiento. |
2-8 ° C |
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pka |
10,31 ± 0,18 (previsto) |
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formar |
Líquido |
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color |
Claro incoloro a amarillo claro |
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Gravedad específica |
1.06 |
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Número del JECFA |
716 |
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BRN |
2045329 |
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Referencia de CAS DataBase |
2785-89-9 (Referencia de CAS DataBase) |
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Referencia Química NIST |
Fenol, 4-etil-2-metoxi- (2785-89-9) |
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Sistema de registro de sustancias de la EPA |
Fenol, 4-etil-2-metoxi- (2785-89-9) |
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Códigos de peligro |
Xi, Xn |
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Declaraciones de riesgo |
36/37 / 38-22 |
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Declaraciones de seguridad |
26-36-37 / 39 |
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RIDADR |
2810 |
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WGK Alemania |
2 |
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TSCA |
si |
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Nivel de riesgo |
6.1 (b) |
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Grupo de embalaje |
III |
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Código hs |
29071990 |
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Propiedades químicas |
líquido incoloro claro a amarillo claro |
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Usos |
El 4-etil-2-metoxifenol se utiliza como aromatizante de humo en la industria alimentaria y muestra actividad antioxidante debido a su composición fenólica. También está presente en uvas tintas y en vinos tintos. |
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Valores umbral de aroma |
Detección: 25 ppb. Características del aroma al 1.0%: ligeramente dulce, picante, clavo, ahumado y fenólico con notas de barril de whisky carbonizado y una ligera cremosidad de vainilla. |
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Materias primas |
CREOSOTA |
