Descripción del Producto

Ácido 4-metiloctanoico Información básica

Nombre del producto:	Ácido 4-metiloctanoico
Sinónimos:	FEMA 3575; NÚMERO FEMA 3575; ÁCIDO HIRCINOICO; ÁCIDO 4-METILOCTANOICO 98+%; METILOCTANSAUREA, 4-; Ácido 4-metil-n-octanoico; (4S) -4-metiloctanoato; Ácido 4-metiloCLanoico
TAS:	54947-74-9
MF:	C9H18O2
MM:	158.24
EINECS:	259-404-2
Categorías de productos:	Intermedios API; sabor ácido; listados alfabéticos; sabores y fragancias; M-N
Archivo Mol:	54947-74-9.mol

Propiedades químicas del ácido 4-metiloctanoico

Punto de fusión	-29,5°C (estimación)
Punto de ebullición	149 °C22 mm Hg(iluminado.)
densidad	0,91 g/mL a 25 °C(lit.)
FEMA	3575 \| ÁCIDO 4-METILOCTANOICO
índice de refracción	n20/D 1.433(iluminado)
fp	>230 °F
temperatura de almacenamiento	−20°C
pka	4,78 ± 0,10 (previsto)
Número del JECFA	271
BRN	1755426
InChiKey	LEGGANXCVQPIAI-UHFFFAOYSA-N
Referencia de la base de datos CAS	54947-74-9 (Referencia de la base de datos CAS)
Referencia de química del NIST	Ácido 4-metiloctanoico(54947-74-9)
Sistema de registro de sustancias de la EPA	Ácido 4-metiloctanoico (54947-74-9)

Información de seguridad del ácido 4-metiloctanoico

Códigos de peligro	C, Xi, Xn
Declaraciones de riesgo	34-36/37/38-21/22
Declaraciones de seguridad	26-36/37/39-45
RIDADR	ONU 3265 8/PG 3
WGK Alemania	1
TSCA	Sí
Código HS	2915 90 70
Clase de peligro	8
Grupo de embalaje	III

Uso y síntesis del ácido 4-metiloctanoico

Descripción	El ácido 4-metiloctanoico tiene un olor graso, a humedad y a plástico.
Propiedades químicas	El ácido 4-metiloctanoico tiene un olor graso, a humedad y a plástico. También se informa que este compuesto tiene olor a cabra, costus y cordero.
Propiedades químicas	Líquido incoloro
Valores umbrales de aroma	Características aromáticas al 1,0% en PG: ceroso, graso, carnoso, parecido a la carne de res recalentada con un matiz de queso ligeramente lactónico.
Valores umbrales gustativos	Características gustativas a 10 ppm: graso, ceroso, cremoso y lactónico con un paso en boca graso saciante y matices metálicos.

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