5- (2-Hydroxyethyl) -4-methylthiazole（beanï¼ ‰

Nombre del producto:

5- (2-Hydroxyethyl) -4-methylthiazole（beanï¼ ‰

Sinónimos:

Célula A875; 1- (4-metil-5-tiazolil) etanol; 4-metil-5-tiazolil-etanol, 98% 100 ml; 5- (2-HIDROXIETIL) -4-METILTIAZOL PARA; Metil-5-tiazoleta; 4- Metilo -5- tiazolalcohol; 5- (2-hidroxietil) -4-metiltiazol en stock Factory; 4-metil-5-hidroxietil tiazol (carnoso, frijol y lechoso)

CAS:

137-00-8

MF:

C6H9NOS

MW:

143.21

EINECS:

205-272-6

Categorías de Producto:

alcohol; tiazol; alcoholes; sabor a tiazol

Archivo Mol:

137-00-8.mol

Punto de fusion

<25 ° C

Punto de ebullición

135 ° C 7 mm Hg (encendido)

densidad

1.196 g / mL a 25 ° C (encendido)

FEMA

3204 | 4-METIL-5-TIAZOLEETANOL

índice de refracción

n20 / D 1.550 (encendido)

Fp

> 230 ° F

temperatura de almacenamiento.

Almacenar por debajo de + 30 ° C.

solubilidad

alcohol: soluble (lit.)

formar

líquido (claro, viscoso)

pka

14.58 ± 0.10 (previsto)

color

amarillo profundo

Gravedad específica

1.196

Olor

olor a carne, tostado

Sensible

Hedor

Número del JECFA

1031

Merck

14,6126

BRN

114249

InChIKey

BKAWJIRCKVUVED-UHFFFAOYSA-N

Referencia de CAS DataBase

137-00-8 (referencia de base de datos CAS)

Referencia Química NIST

5-tiazoletanol, 4-metil- (137-00-8)

Sistema de registro de sustancias de la EPA

5-tiazol etanol, 4-metil- (137-00-8)

Códigos de peligro

Xi

Declaraciones de riesgo

36/37/38

Declaraciones de seguridad

26-36-24 / 25-7 / 9

RIDADR

ONU 3334

WGK Alemania

3

F

13

Nota de peligro

Irritante / Pestilente

TSCA

si

Código hs

29341000

Análisis de contenido

Se determinó por cromatografía de gases (GT-10-4) usando un método de columna no polar.

Límite de uso FEMA

refrescos, bebidas frías, dulces, productos horneados, gelatina, pudín, azúcar de gelatina, condimentos, productos cárnicos, sopa de carne, leche y productos lácteos, así como productos de cereales: 55.0mg / kg.

Propiedades químicas

Aparece como líquido aceitoso viscoso incoloro a amarillo pálido. El color se volverá oscuro después de estar sujeto a un almacenamiento a largo plazo. Emite un olor desagradable compuesto de tiofeno con alta dilución generando aroma a frutos secos. El punto de ebullición es de 103 ° C (133 Pa) o 135 ° C (933 Pa). Es fácilmente soluble en agua, soluble en etanol, éter, benceno y cloroformo.

Preparación

Se obtiene a partir de la reducción de 4-metil tiazol 5-acetato de etilo reducción con hidruro de litio y aluminio.

Descripción

4-Methy 1-5-tiazoleethanol tiene el olor desagradable característico de los compuestos de tiazol. Es algo agradable y parecido a una nuez en una dilución extrema. Se puede preparar por reducción de 4-metiltiazol-5-acetato de etilo usando LiAlH4; por condensación de tioformamida con bromoacetopropanol o con y, y-dicloro-y, ydiacetodipropil éter.

Propiedades químicas

El 4-metil-5-tiazoletanol tiene un olor desagradable típico de los compuestos de tiazol; algo agradable, que recuerda a carne de res y nuez, en dilución extrema

Propiedades químicas

Liqui incoloro a amarillo claro

Preparación

Por reducción de etil-4-metiltiazol-5-acetato usando LiAlH4; por condensación de tioformamida con bromoacetopro panol o con éter Î,-dicloro-Î, Î-diacetodipropilo

Productos de preparación

2- [2- (4-fluorofenil) -2-oxo-1-feniletil] -4-metil-3-oxo-N-fenilpentanamida

Materias primas

Hidruro de litio y aluminio -> TIOFORMAMIDA -> 4-Metiltiazol