Descripción del Producto

Hexanoato de alilo Información básica

Propiedades químicas Análisis de contenido Toxicidad Límites de uso Usos Método de producción Información de seguridad y peligros

Nombre del producto:	hexanoato de alilo
Sinónimos:	caproato de propileno; 2-propenilo n-hexanoato; HEXANOATO DE 2-PROPENILO; CAPROATO DE ALILO; ALILO HEXANOATO; N-HEXANOATO DE ALILO; ÉSTER ALÍLICO DEL ÁCIDO CAPROICO; FEMA 2032
TAS:	123-68-2
MF:	C9H16O2
MM:	156.22
EINECS:	204-642-4
Categorías de productos:	sabores de lactona
Archivo Mol:	123-68-2.mol

Propiedades químicas del hexanoato de alilo

Punto de fusión	-57,45°C (estimación)
Punto de ebullición	75-76 °C15 mm Hg(iluminado)
densidad	0,887 g/mL a 25 °C(iluminado)
FEMA	2032 \| HEXANOATO DE ALILO
índice de refracción	n20/D 1.424(iluminado)
fp	151 °F
temperatura de almacenamiento	Conservar por debajo de +30°C.
solubilidad	0,06 g/litro
forma	limpio
Solubilidad en agua	PRÁCTICAMENTE INSOLUBLE
Número del JECFA	3
Referencia de la base de datos CAS	123-68-2 (Referencia de la base de datos CAS)
Referencia de química del NIST	Ácido hexanoico, éster 2-propenílico(123-68-2)
Sistema de registro de sustancias de la EPA	alilo hexanoato (123-68-2)

Información de seguridad sobre hexanoato de alilo

Códigos de peligro	TENNESSE
Declaraciones de riesgo	22-24-51/53-R51/53-R24-R22
Declaraciones de seguridad	36/37-45-61-S61-S45-S36/37
RIDADR	ONU 2810 6.1/PG 3
WGK Alemania	2
RTECS	MO6125000
Clase de peligro	6.1(b)
Grupo de embalaje	III
Código HS	29159080

Uso y síntesis de hexanoato de alilo

Propiedades químicas	Incoloro a pálido líquido amarillo; aroma de piña; Soluble en disolventes orgánicos; insoluble en agua.
Análisis de contenido	Pesar con precisión 1g de muestras y analizar su contenido según determinación de ésteres (OT-18). El factor equivalente (e) en el cálculo se toma como 78,12.
Toxicidad	LD50 218 mg/kg (rata, oral). IDA 0~0,13 mg/kg (FAO/OMS, 1994).
Límites de uso	FEMA (mg/kg): blando bebidas 7,0; bebidas frías 11,0; caramelo 32; comida horneada 25; pudín clase 22;
Propiedades químicas	CLARO INCOLORO LÍQUIDO
Propiedades químicas	Hexanoato de 2-propenilo Se ha demostrado que ocurre en la piña. Tiene un olor típico a piña y es utilizado, por ejemplo, en sabores de piña.
Propiedades químicas	Un liquido incoloro con sabor afrutado dulce, a piña y aroma a fruta (piña)
Usos	El hexanoato de alilo es un Agente aromatizante líquido con fuerte olor a piña y color amarillo pálido. él es prácticamente insoluble en propilenglicol y miscible con alcohol, la mayoría aceites fijos y aceite mineral. se obtiene por síntesis química. puede ser utilizado solo o en combinación con otras sustancias aromatizantes o adyuvantes. también se denomina caproato de alilo.
Preparación	Por esterificación de ácido n-caproico con alcohol alílico en presencia de H2SO4 concentrado o de ácido naftaleno-β-sulfónico en benceno bajo una capa de nitrógeno
Valores umbrales gustativos	Gusto características a 10 ppm: dulce, fresco, jugoso, piña y afrutado
Perfil de seguridad	Veneno por ingestión y contacto con la piel. Se informaron datos de mutación. Un irritante para la piel humana. Cuando calentado hasta su descomposición emite humo acre y vapores irritantes. Ver también COMPUESTOS ALILOS Y ÉSTERES

Productos de preparación de hexanoato de alilo y materias primas.

Materias primas

Carbonato de sodio-->Cloruro de calcio-->Cloruro cuproso-->Hidroquinona-->Alcohol alílico-->Ácido hexanoico-->Ácido heptanoico-->Ácido graso (C10～C20)

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