Descripción del Producto

Hexanoato de alilo Información básica

Propiedades químicas Análisis de contenido Toxicidad Límites de uso Usos Método de producción Peligros e información de seguridad

Nombre del producto:	Hexanoato de alilo
Sinónimos:	Caproato de propileno; 2-propeniln-hexanoato; 2-PROPENYL HEXANOATE; ALLYL CAPROATE; ALLYLHEXANOATE; ALLYL N-HEXANOATE; CAPROIC ACID ALLYL ESTER; FEMA 2032
CAS:	123-68-2
MF:	C9H16O2
MW:	156.22
EINECS:	204-642-4
Categorías de Producto:	sabores de lactona
Archivo Mol:	123-68-2.mol

Propiedades químicas del hexanoato de alilo

Punto de fusion	-57,45 ° C (estimación)
Punto de ebullición	75-76 ° C15 mmHg (encendido)
densidad	0,887 g / ml a 25 ° C (encendido)
FEMA	2032 \| HEXANOATO DE ALLIL
índice de refracción	n20 / D 1.424 (encendido)
Fp	151 ° F
temperatura de almacenamiento.	Almacenar por debajo de + 30 ° C.
solubilidad	0,06 g / l
formar	ordenado
Solubilidad del agua	PRÁCTICAMENTE INSOLUBLE
Número del JECFA	3
Referencia de CAS DataBase	123-68-2 (referencia de base de datos CAS)
Referencia Química NIST	Ácido hexanoico, éster 2-propenílico (123-68-2)
Sistema de registro de sustancias de la EPA	Alilhexanoato (123-68-2)

Información de seguridad del hexanoato de alilo

Códigos de peligro	TENNESSE
Declaraciones de riesgo	22-24-51 / 53-R51 / 53-R24-R22
Declaraciones de seguridad	36 / 37-45-61-S61-S45-S36 / 37
RIDADR	ONU 2810 6.1 / PG 3
WGK Alemania	2
RTECS	MO6125000
Nivel de riesgo	6.1 (b)
Grupo de embalaje	III
Código hs	29159080

Uso y síntesis de hexanoato de alilo

Propiedades químicas	Líquido incoloro a amarillo claro; aroma de piña; Soluble en disolventes orgánicos; insoluble en agua.
Análisis de contenido	Pese con precisión 1 g de muestras y analice su contenido de acuerdo con la determinación del éster (OT-18). El factor equivalente (e) en el cálculo se toma como 78,12.
Toxicidad	DL50 218 mg / kg (rata, oral). IDA 0 ~ 0,13 mg / kg (FAO / OMS, 1994).
Límites de uso	FEMA (mg / kg): refrescos 7.0; bebidas frías 11.0; caramelo 32; comida horneada 25; clase de pudín 22;
Propiedades químicas	LÍQUIDO CLARO SIN COLOR
Propiedades químicas	Se ha demostrado que el hexanoato de 2-propenilo ocurre en la piña. Tiene un olor típico de piña y se utiliza, por ejemplo, en sabores de piña.
Propiedades químicas	Un líquido incoloro con sabor afrutado, dulce a piña y aroma a fruta (piña)
Usos	El hexanoato de alilo es un agente saborizante líquido con un fuerte olor a piña y un color amarillo pálido. Es prácticamente insoluble en propilenglicol y miscible con alcohol, aceites más fijos y aceite mineral. Se obtiene por síntesis química. se puede usar solo o en combinación con otras sustancias aromatizantes o adyuvantes. También se denomina caproato de alilo.
Preparación	Por esterificación del ácido n-caproico con alcohol alílico en presencia de H2SO4 concentrado o ácido ofnaftaleno-β-sulfónico en benceno bajo una capa de nitrógeno
Valores umbral de sabor	Características del sabor a 10 ppm: dulce, fresco, jugoso, piña y afrutado.
Perfil de seguridad	Envenenamiento por ingestión y contacto con la piel. Datos de mutación reportados. Un irritante para la piel humana. Cuando se calienta hasta su descomposición, emite humo acre y humos irritantes. Ver también compuestos de vinilo y ésteres.

Productos de preparación de hexanoato de alilo y materias primas

Materias primas

Carbonato de sodio -> Cloruro de calcio -> Cloruro cuproso -> Hidroquinona -> Alcohol alílico -> Ácido hexanoico -> Ácido heptanoico -> Ácido graso (C10ï½žC20)

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