alpha-amilcinnamaldehído

El alfa-amilcinnamaldehído se ha identificado como un aroma volátil de té negro. Es un líquido de color amarillo claro con un olor floral ligeramente graso, que se vuelve a recordar el jazmín cuando se diluye. El aldehído es relativamente inestable y debe ser estabilizado por antioxidantes. Se prepara a partir de benzaldehído y heptanal de la misma manera que el cinamaldehído.

Modelo:122-40-7

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Descripción del Producto

Alpha-amilcinnamaldehído información básica

Nombre del producto:	alpha-amilcinnamaldehído
Sinónimos:	2-benzilidenheptanal; amylzimtaldehyd alfa; aldehído a-amil cinámico; aldehído 2-pentil-3-fenilpropenoico; 2-bencilideno heptanal; 2- (fenilmetileno) -heptanal; alfa-pentilcinnamaldehído; alfa-n-amilcinnamaldehído
CAS:	122-40-7
MF:	C14H18O
MW:	202.29
Einecs:	204-541-5
Categorías de productos:	A-b; listados alfabéticos; aldehídos; C10 a C21; compuestos carbonilo; sabores y fragancias; intermedios farmacéuticos; 11
Archivo Mol:	122-40-7.mol

propiedades químicas de alfa-amilcinnamaldehído

Punto de fusión	80 ° C
Punto de ebullición	287-290 ° C (lit.)
densidad	0.97 g/ml a 25 ° C (lit.)
presión de vapor	0.133PA a 25 ℃
FEMA	2061 \| Alpha-amilcinnamaldehído
índice de refracción	N20/D 1.557 (cama)
FP	> 230 ° F
Temperatura de almacenamiento.	2-8 ° C
solubilidad	Soluble en materiales de alcohol y perfume. Insoluble en agua.
forma	líquido
color	Aceite o líquido de color amarillo pálido
Olor	olor de jazmín floral
fuente biológica	sintético
Olor	floral
Solubilidad de agua	181.69mg/l a 25 ℃
Número de jecfa	685
Logp	2.498 a 25 ℃
Referencia de base de datos CAS	122-40-7 (referencia de base de datos CAS)
Referencia de química NIST	Heptanal, 2- (fenilmetileno)-(122-40-7)
Sistema de registro de sustancias de la EPA	2- (fenilmetileno) Heptanal (122-40-7)

Información de seguridad

Códigos de peligro	Pedir
Declaraciones de riesgo	36/37/38-51/53-43
Declaraciones de seguridad	26-37/39-61-36/37
Ridadr	Un 3082 9 / PGIII
WGK Alemania	2
Rtecs	GD6825000
Clase de peligro	9
Grupo de embalaje	III
Código HS	29122990
Datos de sustancias peligrosas	122-40-7 (datos de sustancias peligrosas)
Toxicidad	LD50 ORL-RAT: 3730 mg/kg FCTXAV 2,327,64

Información de MSDS

Proveedor	Idioma
Odowell	Inglés
Kunruui	CHINO

Uso y síntesis de alfa-amilcinnamaldehído

Descripción	El aldehído amilcinnámico es un producto de oxidación de alcohol amilcinámico, un componente de la "mezcla de fragancias" y se puede encontrar como un sensibilizador en casos de dermatitis de contacto en panaderos.
Propiedades químicas	Líquido transparente de color amarillo claro
Propiedades químicas	El alfa-amilcinnamaldehído se ha identificado como un aroma volátil de té negro. Es un líquido de color amarillo claro con un olor floral ligeramente graso, que se vuelve a recordar el jazmín cuando se diluye. El aldehído es relativamente inestable y debe ser estabilizado por antioxidantes. Se prepara a partir de benzaldehído y heptanal de la misma manera que el cinamaldehído. ? Es estable para álcali y duradero; Se utilizan grandes cantidades, particularmente en perfumes de jabón.
Propiedades químicas	El α-amilcinnamaldehído tiene una nota floral (jazmín, lirio) distinta.
Aparición	Informado encontrado en té negro y soja
Usos	Amyl Cinnamal se usa como fragancia. Aunque se produce naturalmente en algunas plantas, a menudo se deriva sintéticamente cuando se usa en productos cosméticos.
Usos	El amilcinnamaldehído es un agente saborizante que es un líquido amarillo con un olor similar al jazmín. Es insoluble en glicerina y propileno, soluble en aceites fijos y aceite mineral. Se obtiene por síntesis química. Se puede usar solo o en combinación con otras sustancias o adyuvantes saborizantes. También se denomina amylcinnomaldehído.
Usos	Materia prima en la producción de perfumes; Algunos usos de perfumería (tuberosos; melocotón; cereza; estee; madreselva chevrefeuille) cruz: alcohol amilcinámico. Amyl stinnamal
Preparación	Por condensación del aldehído N-amyl con aldehído cinámico. Este método de condensación de aldehídos aromáticos con aldehídos alifáticos tiene el máximo rendimiento en aldehído α-amilcinnámico con poca formación de los homólogos inferiores. Los análogos de aldehído metilo, etilo y propil amilcinnámico exhiben un aroma característico.
Definición	Chebi: el alfa-amilcinnamaldehído es miembro de los cinamaldehídos.
Valores de umbral de sabor	Características del sabor a 40 ppm: dulce, floral, con especias con matices cinámicos y ceros
Descripción general	Los estudios de alimentación a corto plazo en ratas se llevaron a cabo usando α-amilcinnamaldehído, una materia saborizante.
Inflamabilidad y explosibilidad	No clasificado
Contacto Alérgenos	El aldehído a-amyl-centinámico es un producto de oxidación del alcohol amilcinámico, una fragancia sensibilizante y un componente de la "mezcla de fragancias". También puede ser un sensibilizador en panaderos. Tiene que ser mencionado por su nombre en cosméticos dentro de la UE.
Perfil de seguridad	Moderadamente tóxico por ingestión. Una piel severa irritante. Ver también Aldehídos. Cuando se calienta para descomposición, emite humo acre y vapores irritantes.
Metabolismo	Hasta donde se sabe, todos los aldehídos aromáticos se metabolizan en el cuerpo animal por oxidación a los ácidos correspondientes. En algunos casos, los aldehídos se excretan como glucurónidos. El aldehído cinámico se oxida al ácido cinámico que luego se degrada al ácido benzoico, pero el aldehído cinámico etilo se oxida al ácido correspondiente y no se metaboliza adicionalmente (Williams, 1959).

Productos de preparación de alfa-amilcinnamaldehído y materias primas

Materia prima	Cloruro de sodio-> Benzaldehído-> Aceite de ricino-> Solución de hidróxido de potasio-> Difenilamina-> Heptaldehído-> Ácido transcinámico-> Alcohol isoamílico
Productos de preparación	alfa-hexilcinnamaldehído

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