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Nombre del producto: |
Ionona alfa |
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Sinónimos: |
alfa-IONONE BRI FCC; (±) -4-trans- (2,6,6-trimetil-ciclohex-2-enil) -but-3-en-2-ona; (3E) -4- (2,6 , 6-trimetil-2-ciclohexen-1-il) -3-buten-2-ona; (E) -alfa-ionona; (E) -α-Ionona; (R, S) -3- (E) -Buten-2-ona, 4- (2,6,6-trimetil-2-ciclohexen-1-ilo) -; 4- (2,6,6-; ALFA-CICLOCITRILIDENACETONA |
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CAS: |
127-41-3 |
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MF: |
C13H20O |
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MW: |
192.3 |
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EINECS: |
204-841-6 |
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Categorías de Producto: |
Bioquímica; Monoterpenos monocíclicos; Productos químicos intermedios y finos; Productos farmacéuticos; Bloques de construcción; Terpenos; C13 a C14; Compuestos de carbonilo; Síntesis química; Citrus aurantium (naranja de Sevilla); Ginkgo biloba; Cetonas; Investigación nutricional; Bloques de construcción orgánicos; Fitoquímicos por planta ( Comida / Especias / Hierbas) |
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Archivo Mol: |
127-41-3.mol |
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Punto de fusion |
25 ° C |
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Punto de ebullición |
259-263 ° C (encendido) |
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densidad |
0,93 g / ml a 25 ° C (encendido) |
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FEMA |
2594 | ALFA-IONONA |
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índice de refracción |
n20 / D 1.498 (encendido) |
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Fp |
230 ° F |
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temperatura de almacenamiento. |
2-8 ° C |
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solubilidad |
Soluble en aceites etanolfixados, propilenglicol. Ligeramente soluble en alcohol, éter, mineraloil. |
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Solubilidad del agua |
insoluble |
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Número del JECFA |
388 |
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Merck |
14,5056 |
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BRN |
2046084 |
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Referencia de CAS DataBase |
127-41-3 (Referencia de la base de datos CAS) |
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Referencia Química NIST |
3-buten-2-ona, 4- (2,6,6-trimetil-2-ciclohexen-1-ilo) -, (E) - (127-41-3) |
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Sistema de registro de sustancias de la EPA |
.alpha.-Ionone (127-41-3) |
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Códigos de peligro |
Xn, Xi |
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Declaraciones de riesgo |
42-36-36 / 37/38 |
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Declaraciones de seguridad |
36-24 / 25-26-36 / 37 / 39-27 |
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WGK Alemania |
2 |
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RTECS |
EN0525000 |
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TSCA |
si |
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Código hs |
29142300 |
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Descripción |
La alfa-ionona es la forma alfa de ionona. Las iononas denotan una serie de sustancias químicas pertenecientes a las cetonas de rosas que incluyen caroteno, damascenos y damascenonas. Se encuentra en varios tipos de aceites esenciales contenidos en algunas flores como el violeta. Ionone tiene tres formas, incluyendo alfa, beta y gamma. La alfa-ionona tiene el aroma de violeta, que se ha utilizado ampliamente en el sabor químico diario y en el sabor del tabaco. La alfa-ionona se puede formar a partir de la descomposición térmica del caroteno. |
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Referencias |
Davis, Daniel L., Kenneth L. Stevens y Leonard Jurd. "Química de los componentes del tabaco. Oxidación de la alfa-ionona y el reordenamiento catalizado por ácido de la 5-ceto-. Alfa.-ionona". Revista de química agrícola y alimentaria 24.1 (1976): 187-189. |
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Descripción |
La α-ionona tiene un olor característico a violeta. La α-ionona puede prepararse condensando citral con acetona para formar pseudoionona, que luego es ciclada por reactivos de tipo ácido. |
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Propiedades químicas |
Î ± -Ionone tiene un olor a violeta cálido, amaderado, característico a bayas. La composición de commercialionones varía ampliamente en la proporción de isómeros α y β; las especificaciones dadas a continuación se refieren al mejor grado de iones y β-iononas y toa com [1] grado comercial que contiene iones y β-ionones. |
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Propiedades químicas |
líquido amarillo claro |
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Usos |
Un compuesto aromático que se encuentra comúnmente en aceites esenciales como el aceite de rosa. Es una degradación de los productos de caratenoides producidos por la división de caratenoides dioxigenasas (CCD). |
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Métodos de purificación |
Purificar α-iones a través de una columna de fraccionamiento de banda giratoria. La semicarbazona tiene m157-157.5o (de EtOH) y [] D + 433o (c 4, |
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Productos de preparación |
Ionone |
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Materias primas |
Hidróxido de sodio -> Citral -> Litsea cubeba oil -> PSEUDOIONONE |
