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Nombre del producto: |
Aldehído cinámico |
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Sinónimos: |
3-fenil-2-propena; 3-fenil-2-propenaldehído; 3-fenil-acrolei; 3-fenilacroleína; 3-fenilacrilaldehído; AbionCA; abionca; acroleína, 3-fenil- |
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CAS: |
104-55-2 |
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MF: |
C9H8O |
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MW: |
132.16 |
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EINECS: |
203-213-9 |
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Categorías de Producto: |
Productos intermedios farmacéuticos; Aldehídos y derivados aromáticos (sustituidos); Listados alfabéticos; Sabores y fragancias C-DF; Productos naturales certificados; Sabores y fragancias; reactivo químico; intermedio farmacéutico; fitoquímicos; estándares de referencia de hierbas medicinales chinas (TCM); extracto de hierbas estandarizado; Cosméticos |
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Archivo Mol: |
104-55-2.mol |
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Punto de fusion |
'9-' 4 ° C (encendido) |
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Punto de ebullición |
250-252 ° C (encendido) |
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densidad |
1.05 g / mL a 25 ° C (encendido) |
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densidad del vapor |
4.6 (vs aire) |
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presión de vapor |
<0.1 hPa (20 ° C) |
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índice de refracción |
n20 / D 1.622 (encendido) |
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FEMA |
2286 | CINAMALDEHÍDO |
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Fp |
160 ° F |
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temperatura de almacenamiento. |
Almacenar por debajo de + 30 ° C. |
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solubilidad |
1g / l soluble |
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Gravedad específica |
1.05 |
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Solubilidad del agua |
Ligeramente soluble |
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Número del JECFA |
656 |
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Merck |
13,2319 |
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Estabilidad: |
Estable. Combustible Incompatible con agentes oxidantes fuertes, bases fuertes. |
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InChIKey |
KJPRLNWUNMBNBZ-QPJJXVBHSA-N |
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Referencia de CAS DataBase |
104-55-2 (referencia de base de datos CAS) |
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Referencia Química NIST |
Cinamilaldehído (104-55-2) |
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Sistema de registro de sustancias de la EPA |
Cinamaldehído (104-55-2) |
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Códigos de peligro |
Xi |
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Declaraciones de riesgo |
36/37 / 38-43 |
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Declaraciones de seguridad |
26-36 / 37 |
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RIDADR |
UN8027 |
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WGK Alemania |
3 |
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RTECS |
GD6476000 |
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F |
10-23 |
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Código hs |
29122900 |
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Datos de sustancias peligrosas |
104-55-2 (Datos de sustancias peligrosas) |
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Toxicidad |
DL50 en ratas (mg / kg): 2220 por vía oral (Jenner) |
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Usos |
El cinamaldehído se utiliza en aromas y perfumes y se encuentra en los aceites de canela. |
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Usos |
En la industria de sabores y perfumes. |
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Valores umbral de aroma |
Detección de 50 a 750 ppb. |
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Valores umbral de sabor |
Características del sabor a 0.5 ppm: picante, canela y corteza de canela. |
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Descripción general |
Líquido oleoso amarillo con olor a canela y sabor dulce. |
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Reacciones de aire y agua |
Se espesa con la exposición al aire. Puede ser inestable a una exposición prolongada al aire. Ligeramente soluble en agua. |
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Perfil de reactividad |
El cinamaldehído reacciona con hidróxido de sodio debido a la oxidación aeróbica. |
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Peligro para la salud |
El cinamaldehído puede causar irritación cutánea de moderada a grave. La exposición a 40 mg en 48 horas produjo un efecto de irritación grave en la piel humana. La toxicidad de este compuesto fue de baja a moderada en los sujetos de prueba, dependiendo de la especie y las rutas tóxicas. Sin embargo, cuando se administra por vía oral en grandes cantidades, su efecto de envenenamiento fue severo. Cantidades superiores a 1500 mg / kg han producido una amplia gama de efectos tóxicos en ratas, ratones y cobayas. Los síntomas fueron estimulación respiratoria, somnolencia, convulsiones, ataxia, coma, hipermotilidad y diarrea. |
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Peligro de incendio |
El cinamaldehído es combustible. |
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Usos Agrícolas |
Fungicida, insecticida: se utiliza como agente antifúngico, atrayente del gusano de la raíz del maíz y repelente de dogand cat. Puede usarse en revestimientos de tierra para hongos, cultivos en hileras, césped y todos los productos alimenticios. No figura en la lista para su uso en países de la UE. |
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Nombre comercial |
ADIOS & reg ;; ZIMTALDEHYDE & reg ;; ZIMTALDEHÍDO & reg; LIGERO |
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Alérgenos de contacto |
Esta molécula de perfume se usa como una fragancia en perfumes, un agente aromatizante en bebidas gaseosas, helados, dentífricos, pasteles, goma de mascar, etc. Puede inducir tanto la urticaria de contacto como las reacciones de tipo retardado. Puede ser responsable de dermatitis en la industria del perfume o en manipuladores de alimentos. El aldehído cinámico está contenido en "mezcla de fragancia". Como alergeno de fragancia, debe mencionarse por su nombre en cosméticos dentro de la UE. |
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Deposito de basura |
Incineración. De acuerdo con 40CFR165, siga las recomendaciones para la eliminación de pesticidas y envases de pesticidas. |
