Descripción del Producto

Información básica de acetato de cinamilo

Nombre del producto:	Acetato de cinamilo
Sinónimos:	2-propen-1-ol, 3-fenil-, 1-acetato; (3-acetoxi-1-propenil) benceno; 3-fenil-2-propeno-1-ol; ácido acético 3-fenil-2-propenil éster; ácido acético 3-fenilallyl éster; ácido acético cinamilo; 3-fenil-2-propen-ol acetato; acetato de ciamilo
CAS:	103-54-8
MF:	C11H12O2
MW:	176.21
Einecs:	203-121-9
Categorías de productos:	C-D; sabores y fragancias; C10 a C11; compuestos de carbonilo; ésteres; bloques de construcción; listados alfabéticos; C10 a C11; compuestos de carbonilo; síntesis química; bloques de construcción orgánica
Archivo Mol:	103-54-8.mol

Propiedades químicas de acetato de cinamilo

Punto de fusión	30 ° C
Punto de ebullición	265 ° C (lit.)
densidad	1.057 g/ml en 25 ° C
FEMA	2293 \| Acetato de cinamilo
índice de refracción	N20/D 1.541 (cama)
FP	> 230 ° F
Temperatura de almacenamiento.	2-8 ° C
solubilidad	alcohol: Soluble (Lit.)
forma	limpio
Solubilidad de agua	176.2mg/L (temperatura no declarado)
Número de jecfa	650
Referencia de base de datos CAS	103-54-8 (referencia de base de datos CAS)
Referencia de química NIST	2-propen-1-ol, 3-fenil-, acetato (103-54-8)
Sistema de registro de sustancias de la EPA	2-propen-1-ol, 3-fenil-, acetato (103-54-8)

Información de seguridad de acetato de cinamilo

Códigos de peligro	Xi
Declaraciones de riesgo	36
Declaraciones de seguridad	26-37/39-24/25
WGK Alemania	1
Rtecs	GE2275000
Código HS	29153900

Uso y síntesis de acetato de cinamilo

Propiedades químicas	claro incoloro para líquido amarillento pálido
Propiedades químicas	El acetato de cinamilo tiene Un olor balsámico-floral característico y un sabor dulce y ardiente que recuerda piña. El éster obtenido de alcohol cinamílico natural exhibe un Nota delicada (jacinto-jerguete).
Usos	Perfumería (fijador), saborizante.
Definición	Chebi: un acetato éster resultante de la condensación formal de alcohol cinamílico con acético ácido. Encontrado en el aceite de hoja de canela.
Valores de umbral de sabor	Gusto Características a las 15 ppm: dulce, picante, floral, canela y miel con un Tutti-Fruitti Nuance.
Perfil de seguridad	Moderadamente tóxico por Ingestión y rutas intraperitoneales. Una piel irritante. Líquido combustible. Cuando se calienta para descomposición, emite humo y humos acre. Ver también Allyl Compuestos.

Productos de preparación de acetato de cinamilo y materias primas

Materia prima

Anhídrido acético-> acetato de sodio-> alcohol cinamílico-> alcohol cinámico

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