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Nombre del producto: |
Propionato de cinamilo |
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Sinónimos: |
GAMMA-FENILALPROPIONATO; Cinamilpropionato; CINAMILPROPRIONATO; Cinamilpropionato; CINAMIL PROPIONATO, NATURAL; Ácido propiónico 3-fenil-2-propen-1-ilo éster; Ácido propiónico 3-fenilalil éster, propenilalil alcohol; |
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CAS: |
103-56-0 |
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MF: |
C12H14O2 |
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MW: |
190.24 |
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EINECS: |
203-124-5 |
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Categorías de Producto: |
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Archivo Mol: |
103-56-0.mol |
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Punto de ebullición |
289 ° C (encendido) |
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densidad |
1.032 g / mL a 25 ° C (encendido) |
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FEMA |
2301 | PROPIONADO DE CANELA |
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índice de refracción |
n20 / D 1.535 (encendido) |
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Fp |
> 230 ° F |
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Número del JECFA |
651 |
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Referencia de CAS DataBase |
103-56-0 (referencia de base de datos CAS) |
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Referencia Química NIST |
2-propen-1-ol, 3-fenil-, propanoato (103-56-0) |
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Sistema de registro de sustancias de la EPA |
2-propen-1-ol, 3-fenil-, propanoato (103-56-0) |
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Declaraciones de riesgo |
36/37 / 38-38-22 |
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Declaraciones de seguridad |
26-37-45-44 |
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WGK Alemania |
2 |
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RTECS |
GE2360000 |
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TSCA |
si |
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Código hs |
29155090 |
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Propiedades químicas |
El propionato de cinamilo tiene un olor picante, frutal, con una nota de fondo de madera, balsámico y un sabor dulce, cálido, potente y picante. |
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Valores umbral de sabor |
Características gustativas a 10 ppm: dulce, floral, ceroso, balsámico, verde, ponche, uva y cereza. |
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Perfil de seguridad |
Moderadamente tóxico por ingestión. Un irritante de la piel. Líquido combustible. Cuando se calienta hasta su descomposición, emite un humo acre y vapores irritantes. |
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Materias primas |
ALCOHOL CINÁMICO |
