Descripción del Producto

Caproato de cis-3-hexenilo Información básica

Nombre del producto:	Caproato de cis-3-hexenilo
TAS:	31501-11-8
MF:	C12H22O2
MM:	198.3
EINECS:	250-661-6
Producto Categorías:	Listados alfabéticos;Sabores y fragancias;G-H
Archivo Mol:	31501-11-8.mol

Propiedades químicas del caproato de cis-3-hexenilo

derritiéndose punto	17,88°C (estimación)
hirviendo punto	115 °C15 mm Hg(iluminado.)
densidad	0,88 g/mL a 25 °C(lit.)
FEMA	3403 \| Caproato de cis-3-hexenilo
refractivo índice	n20/D 1.473(iluminado)
fp	220 °F
Peso específico	0.880
JECFA Número	165
Base de datos CAS Referencia	31501-11-8 (Referencia de la base de datos CAS)
NIST Referencia de química	Ácido hexanoico, éster 3-hexenílico, (z)-(31501-11-8)
Sustancia EPA Sistema de Registro	Hexanoato de (Z)-3-hexenilo (31501-11-8)

Información de seguridad sobre caproato de cis-3-hexenilo

Peligro Códigos	Xi
Riesgo Declaraciones	36/37/38
Seguridad Declaraciones	26-36
WGK Alemania	2
RTECS	MO8380000
SA Código	29159000

Información MSDS

Uso y síntesis de caproato de cis-3-hexenilo

Descripción	El hexanoato de cis-3-hexenilo tiene un olor potente y difuso de color verde frutal.1 recuerda a la pera. Puede sintetizarse mediante esterificación azeotrópica de ds-3-hexanol con ácido n-hexanoico.
Propiedades químicas	El hexanoato de cis-3-hexenilo tiene un olor potente y difuso de color verde frutal, que recuerda a la pera.
Preparación	Por esterificación azeotrópica de cis-3-hexanol con ácido n-hexanoico
Umbral gustativo valores	Características gustativas a 20 ppm: verde, afrutado, ceroso y dulce con un matiz de bayas y tropicales

Productos de preparación y materias primas de caproato de cis-3-hexenilo

Materias primas

Ácido hexanoico --> alcohol hexílico

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