Descripción del Producto

Información básica del caproato de cis-3-hexenilo

Nombre del producto:	Caproato de cis-3-hexenilo
CAS:	31501-11-8
MF:	C12H22O2
MW:	198.3
EINECS:	250-661-6
Categorías de Producto:	Listados alfabéticos; Sabores y fragancias; G-H
Archivo Mol:	31501-11-8.mol

Propiedades químicas del caproato de cis-3-hexenilo

Punto de fusion	17.88 ° C (estimado)
Punto de ebullición	115 ° C 15 mm Hg (encendido)
densidad	0,88 g / ml a 25 ° C (encendido)
FEMA	3403 \| Caproato de cis-3-hexenilo
índice de refracción	n20 / D 1.473 (encendido)
Fp	220 ° F
Gravedad específica	0.880
JECFANumber	165
CAS DataBaseReference	31501-11-8 (Referencia de la base de datos CAS)
Referencia NISTChemistry	Ácido hexanoico, éster 3-hexenílico, (z) - (31501-11-8)
Sistema de registro de sustancias de la EPA	(Z) -3-hexanoato de hexenilo (31501-11-8)

Información de seguridad del caproato de cis-3-hexenilo

Códigos de peligro	Xi
Declaraciones de riesgo	36/37/38
Declaraciones de seguridad	26-36
WGKAlemania	2
RTECS	MO8380000
Código hs	29159000

Información de MSDS

Uso y síntesis del caproato de cis-3-hexenilo

Descripción	El hexanoato de cis-3-hexenilo tiene un olor verde afrutado potente y difuso.1 Recuerda a la pera. Puede sintetizarse por esterificación azeotrópica de dds-3-hexanol con ácido n-hexanoico.
Propiedades químicas	El hexanoato de cis-3-hexenilo tiene un potente y difusor olor verde afrutado que recuerda a la pera.
Preparación	Por esterificación azeotrópica de cis-3-hexanol con ácido n-hexanoico
Valores umbral de sabor	Características gustativas a 20 ppm: verde, afrutado, ceroso y dulce con un matiz de frutos del bosque y tropical

Productos y materias primas de preparación de caproato de cis-3-hexenilo

Materias primas

Ácido hexanoico -> alcohol hexílico

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