El formiato de cis-3-hexenilo tiene una nota superior ligera y un olor fresco y afrutado.
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Nombre del producto: |
formiato de cis-3-hexenilo |
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Sinónimos: |
Formiato de cis-3-hexenilo natural; |
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TAS: |
33467-73-1 |
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MF: |
C7H12O2 |
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MM: |
128.17 |
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EINECS: |
251-532-7 |
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Categorías de productos: |
Listados alfabéticos;Sabores y fragancias;G-H |
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Archivo Mol: |
33467-73-1.mol |
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Punto de fusión |
-62,68°C (estimación) |
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Punto de ebullición |
72 °C40 mm Hg(lit.) |
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densidad |
0,91 g/mL a 25 °C(lit.) |
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FEMA |
3353 | FORMATO DE CIS-3-HEXENILO |
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índice de refracción |
n20/D 1.426(iluminado) |
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fp |
113 °F |
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Número del JECFA |
1272 |
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Referencia de la base de datos CAS |
33467-73-1 (Referencia de la base de datos CAS) |
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Referencia de química del NIST |
3-hexen-1-ol, formiato, (z)-(33467-73-1) |
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Sistema de registro de sustancias de la EPA |
3-hexen-1-ol, formiato, (3Z)- (33467-73-1) |
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Códigos de peligro |
Xi |
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Declaraciones de riesgo |
10-36/38 |
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Declaraciones de seguridad |
16-26-36 |
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RIDADR |
ONU 3272 3/PG 3 |
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WGK Alemania |
2 |
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RTECS |
MP8550000 |
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Descripción |
El formiato de cis-3-hexenilo tiene una nota superior ligera y un olor fresco y afrutado. |
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Propiedades químicas |
El formiato de cis-3-hexneyl tiene una nota superior ligera y un olor fresco y afrutado. |
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Propiedades químicas |
Se ha identificado formato de (Z)-3-hexenilo en el té. Posee un olor afrutado verde y se utiliza en perfumería y composiciones de sabores para impartir notas verdes y afrutadas. |
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Valores umbrales gustativos |
Características gustativas a 20 ppm: verde, ceroso, fresco, vegetal, frutal, manzana, guayaba y plátano verde. |
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Materias primas |
(-)-CLOROFORMATO DE MENTILO-->Alcohol de hoja |
