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Descripción del Producto

3-hidroxibutirato de etilo Información básica

Nombre del producto:	3-hidroxibutirato de etilo
Sinónimos:	BETA-HYDROXY-N-BUTYRICACID ETHYL ESTER; 3-hidroxi-butanoicaciethylester; Butanoicacid, 3-hydroxy-, ethylester; Ácido butírico, 3-hidroxi-, éster etílico; CH3CH (OH) CH2C (O) OC2H5; dl-beta- Éster etílico de hidroxi-n-butiricácido; 3-hidroxibutanoato de etilo; Beta-hidroxibutirato de etilo
CAS:	5405-41-4
MF:	C6H12O3
MW:	132.16
EINECS:	226-456-2
Categorías de Producto:	C6 a C7; compuestos de carbonilo; ésteres; listados alfabéticos; E-F; sabores y fragancias; bloques de construcción; C6 a C7; compuestos de carbonilo; síntesis química; bloques de construcción orgánicos
Archivo Mol:	5405-41-4.mol

3-hidroxibutirato de etilo Propiedades químicas

Punto de ebullición	170 ° C (encendido)
densidad	1.017 g / mL a 25 ° C (encendido)
FEMA	3428 \| ETIL 3-HIDROXYBUTYRATE
índice de refracción	n20 / D 1.42 (encendido)
Fp	148 ° F
temperatura de almacenamiento.	Almacenar por debajo de + 30 ° C.
pka	14,45 ± 0,20 (previsto)
formar	Líquido
color	Claro incoloro
Número del JECFA	594
BRN	1446190
InChIKey	OMSUIQOIVADKIM-UHFFFAOYSA-N
Referencia de CAS DataBase	5405-41-4 (Referencia de la base de datos CAS)
Referencia Química NIST	Ácido butanoico, 3-hidroxi-, etiléster (5405-41-4)
Sistema de registro de sustancias de la EPA	3-hidroxibutirato de etilo (5405-41-4)

Información de seguridad del 3-hidroxibutirato de etilo

Declaraciones de seguridad	23-24 / 25
RIDADR	ONU 2394
WGK Alemania	3
TSCA	si
Código hs	29181980

Uso y síntesis de 3-hidroxibutirato de etilo

Propiedades químicas	claro incoloro líquido
Propiedades químicas	El etil-3-hidroxibutirato tiene un olor fresco y afrutado a uva.
Preparación	Por hidrogenación catalítica de acetoacetato.
Definición	ChEBI: el éster etílico de ácido graso del ácido 3-hidroxibutírico.
Valores umbral de sabor	Características del sabor a 30 ppm: verde, afrutado y ventoso.
Descripción general	Líquido incoloro transparente.
Reacciones de aire y agua	Agua soluble.
Perfil de reactividad	El 3-hidroxibutirato de etilo es incompatible con agentes oxidantes fuertes y bases fuertes.
Peligro de incendio	El 3-hidroxibutirato de etilo es combustible.

3-hidroxibutirato de etilo Productos de preparación y materias primas

Materias primas

Acetoacetato de etilo

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