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Nombre del producto: |
ETIL 3-HIDROXIHEXANOATO |
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Sinónimos: |
2-etil-3-hidroxihexanoato; ETHYL3 HYDROXY CAPROATE; (+/-) - ETHYL 3-HYDROXYHEXANOATE; ETHYL 3-HYDROXYHEXANOATE; FEMA 3545; 3-hydroxy-hexanoicaciethylester; Ácido hexanoico, 3-hidroxano, éster etílico, etilico, éster etílico; 3-hidroxi-, etiléster |
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CAS: |
2305-25-1 |
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MF: |
C8H16O3 |
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MW: |
160.21 |
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EINECS: |
218-973-7 |
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Categorías de Producto: |
Productos intermedios farmacéuticos; Listados alfabéticos; E-F; Sabores y fragancias |
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Archivo Mol: |
2305-25-1.mol |
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Punto de ebullición |
90-92 ° C14 mmHg (encendido) |
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densidad |
0.974 g / mL a 25 ° C (encendido) |
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FEMA |
3545 | ETIL 3-HIDROXIHEXANOATO |
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índice de refracción |
n20 / D 1.428 (encendido) |
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Fp |
202 ° F |
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pka |
14,45 ± 0,20 (previsto) |
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Número del JECFA |
601 |
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Referencia de CAS DataBase |
2305-25-1 (referencia de base de datos CAS) |
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Referencia Química NIST |
Ácido hexanoico, 3-hidroxi-, etiléster (2305-25-1) |
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Sistema de registro de sustancias de la EPA |
3-hidroxihexanoato de etilo (2305-25-1) |
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Declaraciones de seguridad |
24/25 |
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WGK Alemania |
3 |
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TSCA |
si |
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Código hs |
29181990 |
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Propiedades químicas |
Líquido transparente incoloro |
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Propiedades químicas |
El etil3-hidroxihexanoato tiene un olor afrutado. |
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Definición |
ChEBI: un éster de ácido graso que es el éster etílico del ácido 3-hidroxihexanoico. |
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Valores umbral de sabor |
Características gustativas a 80 ppm: dulce, afrutado, uva con notas cítricas. |
