Descripción del Producto

Información básica de Ethyl Cinnamate

Aplicación de especias y análisis de contenido de fragancia Toxicidad Utilice el límite La cantidad máxima permitida como aditivo y máximo de residuos permitidos Propiedades químicas utiliza el método de producción

Nombre del producto:	Cinamato de etilo
CAS:	103-36-6
MF:	C11H12O2
MW:	176.21
Einecs:	203-104-6
Archivo Mol:	103-36-6.mol

Propiedades químicas de cinamato de etilo

Punto de fusión	6-8 ° C (lit.)
Punto de ebullición	271 ° C (lit.)
densidad	1.049 g/ml en 20 ° C (lit.)
FEMA	2430 \| Cinamato de etilo
índice de refracción	N20/D 1.558 (cama)
FP	> 230 ° F
Temperatura de almacenamiento.	Refrigerador (+4 ° C)
forma	Líquido
color	Claro incoloro para amarillo pálido
Solubilidad de agua	insoluble
Merck	14,2299
Número de jecfa	659
BRN	1238804
Estabilidad:	Estable. Incompatible con fuertes agentes oxidantes, ácidos, bases, agentes reductores. Combustible.
Referencia de base de datos CAS	103-36-6 (referencia de base de datos CAS)
Referencia de química NIST	Trans-etílico Cinnamate (103-36-6)
Sistema de registro de sustancias de la EPA	Etilo Cinnamate (103-36-6)

Información de seguridad de etilo cinnamado

Declaraciones de riesgo	20-22
Declaraciones de seguridad	23-24/25
WGK Alemania	1
Rtecs	GD9010000
TSCA	Sí
Código HS	29163990

Uso y síntesis de cinamato de etilo

Propiedades químicas	Aparece como casi líquido aceitoso transparente y incoloro con luz, canela larga y duradera y Aroma de fresa y aroma a miel dulce. No tiene actividad óptica con el punto de fusión de 12 ° C, el punto de ebullición de 272 ° C y el punto de inflamación de 93.5 ° C. Es miscible en el etanol, el éter y la mayoría de los aceites no volátiles. Es Casi insoluble en glicerol y agua. Es ligeramente soluble en propileno glicol. Su producto natural existe en el bálsamo de la Unión Soviética, el aceite de Galangal y así en.
Método de producción	Se puede obtener a través de la esterificación entre el ácido cinámico y el etanol en presencia de ácido sulfúrico con un rendimiento de aproximadamente 60%. También se puede derivar La reacción bewteen benzaldehído y acetato de etilo. Se puede obtener a través de la reacción entre benzaldehído y etil acetato en presencia de metal de sodio. Se deriva del calentamiento de ácido cinámico, etanol y ácido sulfúrico a 100 ° C en presencia de sulfato de aluminio.
Descripción	El cinamato de etilo es El éster del ácido cinámico y el etanol. Está presente en el aceite esencial de canela. Pure Ethyl Cinnamate tiene un "olor afrutado y balsámico, Con reminiscencia de canela con una nota ámbar ". Se informa que el derivado de P-metoxi es un inhibidor de mono amina oxidasa.
Propiedades químicas	Ethyl Cinnamate tiene Un dulce olor a nota de miel de balsami.
Propiedades químicas	líquido incoloro
Usos	Perfumería, saborizante extractos.
Métodos de producción	El cinamato de etilo es Encontrado en el aceite de storax, Kaempferia Galanga y varios otros aceites. Es Producido por la esterificación directa Esterificación de etanol con cinámico ácido en condiciones azeotrópicas o por condensación de tipo Claisen de etil acetato y benzaldeyde en presencia de metal de sodio.
Preparación	Calentando a 100 ° C ácido cinámico, alcohol y ácido sulfúrico en presencia de sulfato de aluminio; También por Claisen Con [1] Densación de benzaldehído y acetato de etilo
Valores de umbral de aroma	Detección: 17 a 40 PPB
Valores de umbral de sabor	Gusto Características a las 20 ppm: balsámico, polvoriento, afrutado, baya, perforación, especias, dulce y verde.

Productos de preparación y materias primas de preparación de cinamato de etilo

Materia prima	Sodio-> sulfato de aluminio-> ácido transcinámico-> ácido clorhídrico alcohol
Productos de preparación	Ozagrel-> 3-fenil-1-propanol-> etil 3-fenilpropionato

Cas no es el CAS de Ethyl Cinnamate 103-36-6.

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