Lactato de etilo
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Lactato de etilo

El código cas del lactato de etilo es 97-64-3

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Descripción del Producto

Lactato de etilo Información básica


Descripción Propiedades químicas Usos Método de producción Límite de uso Toxicidad Análisis de contenido Información de seguridad y peligros


Nombre del producto:

Lactato de etilo

Sinónimos:

etillactato de grado excel; 2 - [[4- (fenilmetil) -1-piperazinil] metil] isoindol-1,3-diona; LACTATO DE ETILO NATURAL FCC; GRADO DE DISOLVENTE DE LACTATO DE ETILO; Etil-2-hidripropropionato; EthyI lactato; Ethyl rac- lactato; Purasolv ELS

CAS:

97-64-3

MF:

C5H10O3

MW:

118.13

EINECS:

202-598-0

Categorías de Producto:

Aditivo alimentario y acidulante; químico fino; solvente; piridinas; GRUPO DE ACETIL

Archivo Mol:

97-64-3.mol



Propiedades químicas del lactato de etilo


Punto de fusion

-26 ° C

alfa

D14 -10 °

Punto de ebullición

151 ° C

densidad

1.03

FEMA

2440 | LACTATO DE ETILO

índice de refracción

1.4124

Fp

46 ° C

solubilidad

Miscible con agua (con descomposición parcial), etanol (95%), éter, cloroformo, cetonas, ésteres e hidrocarburos.

pka

13,21 ± 0,20 (previsto)

Olor

Característica leve

actividad óptica

[Î ±] 20 / D 10.5 °, puro

Número del JECFA

931

Merck

14,3817

Estabilidad:

Estable. Combustible Incompatible con agentes oxidantes fuertes.

InChIKey

LZCLXQDLBQLTDK-UHFFFAOYSA-N

Referencia de CAS DataBase

97-64-3 (referencia de base de datos CAS)

Referencia Química NIST

Ácido propanoico, 2-hidroxi-, etiléster (97-64-3)

Sistema de registro de sustancias de la EPA

Etillactato (97-64-3)


Información de seguridad de lactato de etilo


Códigos de peligro

Xi

Declaraciones de riesgo

10-37-41

Declaraciones de seguridad

24-26-39

RIDADR

1192

WGK Alemania

1

RTECS

OD5075000

Nivel de riesgo

3.2

Grupo de embalaje

III

Código hs

29181100

Datos de sustancias peligrosas

97-64-3 (Datos de sustancias peligrosas)


Uso y síntesis de lactato de etilo


Propiedades químicas

Se presenta como un líquido transparente incoloro a amarillo claro con aroma a ron, frutas y nata. Punto de congelación: -25 ° C; el punto de ebullición: 154 ° C, rotación específica [a] 14d: -10 °. Es fácilmente soluble en etanol, acetona, éter, ésteres y otros solventes orgánicos; existe cierto grado de hidrólisis al ser miscible con agua. DL50 oral de ratón: 2,5 g / kg, la IDA no está sujeta a disposiciones especiales (FAO / OMS, 1994).

Usos

El lactato de etilo son las especias alimenticias permitidas en nuestro país, comúnmente utilizadas en la modulación del sabor a frutas, alimentos tipo ácido láctico y sabor a vino. La dosis es de 1000 mg / kg de bebida alcohólica, 580-3100 mg / kg en chicle, 71 mg / kg en alimentos horneados, 28 mg / kg en golosinas y 17 mg / kg en bebida fría de acuerdo con el requisito normal de producción.
GB 2760-96 lo proporciona como sabores alimentarios permitidos, siendo el disolvente portador. Como especia, se utiliza principalmente para la preparación de ron, leche, mantequilla, uvas, vino de frutas, coco y otros tipos de sabor.
Se utiliza como disolvente para nitrocelulosa y acetato de celulosa, también se utiliza en la industria de la perfumería.

Límite de uso

FEMA (mg / ml): Softendrink: 5.4; Bebidas frías: 17; Caramelos 28; productos horneados 71; pudín clase 8.3; gomas 580 a 3100; alcohol 1000; jarabe 35.
Tomar moderado como límite (FDA § 172.515, 2000).

Toxicidad

La IDA no está sujeta a disposiciones especiales específicas (FAO / OMS, 1994).
GRAS (FEMA).
DL50 2500 mg / kg (ratón, oral).

Análisis de contenido

Aproximadamente 0,7 g de la muestra se pesaron con precisión y luego se analizaron como en el Método I (OT-18). El factor equivalente (e) en el cálculo es 59,07.
O medido por el método de la columna no polar de acuerdo con GT-10-4;

Propiedades químicas

El lactato de etilo tiene un ligero olor etéreo y mantecoso.

Usos

El lactato de etilo, por ejemplo, se utiliza en la industria electrónica para eliminar las sales y la grasa de las placas de circuitos; También es un componente en los separadores de pintura.

Usos

Como solvente para nitrocelulosa y acetato de celulosa.

Usos

El lactato de etilo es un disolvente fabricado a partir de ácido l (+) láctico que es miscible en agua y la mayoría de los disolventes orgánicos y se aclara para su uso como aromatizante. es un componente natural de los jerez de California y de España. es un líquido transparente, incoloro, no tóxico, de baja volatilidad, con un pH de 7 a 7,5. Se utiliza como agente aromatizante de alimentos y bebidas.

Métodos de producción

El lactato de etilo se produce por esterificación de ácido láctico con etanol en presencia de un poco de aceite mineral, o por combinación de acetaldehído con ácido cianhídrico para formar acetaldehído cianhidrina. A esto le sigue un tratamiento con etanol (95%) y ácido clorhídrico o sulfúrico. La purificación se logra mediante destilación fraccionada. El producto comercial es una mezcla racémica.

Preparación

lactato de d-etilo obtenido del ácido d-láctico por destilación azeotrópica con alcohol etílico o benceno en presencia de H2SO4 concentrado; la forma l se prepara de manera similar a partir del ácido l-láctico; el producto racémico se prepara hirviendo durante 24 horas ácido láctico ópticamente inactivo con alcohol etílico en tetracloruro de carbono, o con un exceso de alcohol etílico en presencia de ácido clorosulfónico, o en presencia de ácido bencenosulfónico en solución de benceno.

Valores umbral de aroma

Detección: 50 a 250 ppm

Valores umbral de sabor

Características del sabor a 50 ppm: dulce, afrutado, cremoso y piña con matices acaramelicos marrones.

Descripción general

Líquido transparente e incoloro de olor suave. Punto de inflamación 115 ° F. Más denso que el agua y soluble en agua. Vapores más pesados ​​que el aire.

Reacciones de aire y agua

Inflamable. Soluble en agua.

Perfil de reactividad

El lactato de etilo es anester. Los ésteres reaccionan con ácidos para liberar calor junto con alcoholes y ácidos. Los ácidos oxidantes fuertes pueden causar una reacción vigorosa que es suficientemente exotérmica para encender los productos de reacción. El calor también se genera por la interacción de ésteres con soluciones cáusticas. El hidrógeno inflamable se genera mezclando ésteres con metales alcalinos e hidruros.

Peligro

Riesgo de incendio moderado.

Peligro para la salud

La inhalación de vapor concentrado puede causar somnolencia. El contacto con el líquido provoca una leve irritación de los ojos y (en contacto prolongado) de la piel. La ingestión puede causar enarcosis.

Peligro de incendio

ALTAMENTE INFLAMABLE: Se encenderá fácilmente con calor, chispas o llamas. Los vapores pueden formar mezclas explosivas con el aire. Los vapores pueden viajar a la fuente de ignición y retroceder. La mayoría de los vapores son más pesados ​​que el aire. Se extenderán por el suelo y se acumularán en áreas bajas o confinadas (alcantarillas, sótanos, tanques). Peligro de explosión de vapor en interiores, exteriores o en alcantarillas. La escorrentía a la alcantarilla puede crear un peligro de incendio o explosión. Los contenedores pueden explotar cuando se calientan. Muchos líquidos son más ligeros que el agua.

Reaccion quimica

Reactividad con agua Sin reacción; Reactividad con materiales comunes: sin reacción; Estabilidad durante el transporte: estable; Agentes neutralizantes para ácidos y cáusticos: No es pertinente; Polimerización: No pertinente; Inhibidor de la polimerización: Notpertinente.

Aplicaciones Farmaceuticas

formulaciones y recientemente como codisolvente en emulsiones y tecnologías de microemulsión. También se ha utilizado como disolvente para nitrocelulosa, acetato de celulosa, éteres de celulosa, polivinilo y otras resinas. Se ha aplicado tópicamente en el tratamiento del acné vulgar, donde se acumula en las glándulas sebáceas y se hidroliza a etanol y ácido láctico, bajando el pH de la piel y ejerciendo un efecto abactericida.

almacenamiento

Estable a temperatura y presión normales. El lactato de etilo es un líquido y vapor inflamables. Almacene en un lugar fresco, seco y bien ventilado, lejos de cualquier zona de peligro de incendio, en un recipiente herméticamente cerrado.

Incompatibilidades

Incompatible con bases o álcalis fuertes y puede causar fuego o explosión con agentes oxidantes fuertes.

Estado reglamentario

GRAS listado. Reportado en el Inventario EPA TSCA.


Lactato de etilo Productos de preparación y materias primas


Productos de preparación

Piruvato de etilo -> Ácido pirúvico -> Bromopiruvato de etilo -> L (-) - lactato de etilo -> VINCLOZOLINA -> 4-Hidroxi-2,5-dimetil-3 (2H) furanona -> LACTAMIDA

Materias primas

Etanol -> Ácido láctico -> ÓXIDO DE HOLMIO -> hidracida -> Lactonitrilo -> Ácido graso (C10~C20) -> L-Lactida -> ácido dextrolactico


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