Descripción del Producto

Nonanoato de etilo Información básica

Nombre del producto:	Nonanoato de etilo
Sinónimos:	ÉTER ETILICO DEL ÁCIDO NOANOICO; ÉTER ETILICO DEL ÁCIDO NO LICO; ÉTER ETILICO DEL ÁCIDO PELARGÓNICO; ÉTER ETILICO DEL ÁCIDO PELARGÓNICO; RARECHEM AL BI 0167; Etiln-nonanoato; Etil-n-nonanoato; Éter de vino
CAS:	123-29-5
MF:	C11H22O2
MW:	186.29
EINECS:	204-615-7
Categorías de Producto:
Archivo Mol:	123-29-5.mol

Propiedades químicas del nonanoato de etilo

Punto de fusion	-44 ° C
Punto de ebullición	227 ° C
densidad	0,866 g / ml a 25 ° C (encendido)
presión de vapor	0,08 mm Hg (25 ° C)
índice de refracción	n20 / D 1.422 (encendido)
FEMA	2447 \| NONANOATO DE ETILO
Fp	202 ° F
temperatura de almacenamiento.	Almacenar por debajo de + 30 ° C.
solubilidad	H2O: insoluble
formar	ordenado
Solubilidad del agua	29.53mg / L (temperatura no indicada)
Merck	14,3838
Número del JECFA	34
BRN	1759169
Referencia de CAS DataBase	123-29-5 (Referencia de la base de datos CAS)
Referencia Química NIST	Ácido nonanoico, éster etílico (123-29-5)
Sistema de registro de sustancias de la EPA	Ácido no nanoico, éster etílico (123-29-5)

Información de seguridad del nonanoato de etilo

Códigos de peligro	Xi
Declaraciones de riesgo	36/37/38-R36 / 37/38
Declaraciones de seguridad	26-36-S36-S26
WGK Alemania	2
RTECS	RA6845000
TSCA	si
Código hs	28459010
Código hs	29159080
Toxicidad	DL50 por vía oral en ratas:> 43,000 mg / kg (Jenner)

Uso y síntesis de nonanoato de etilo

Propiedades químicas	claro incoloro líquido
Propiedades químicas	El nonanoato de etilo tiene un olor ligeramente graso, aceitoso, a nuez, afrutado que recuerda al coñac con una nota aromática afrutada.
Ocurrencia	Reportado encontrado en piña, plátano, ciruela, manzana, queso parmesano, leche, cerveza, coñac, ron, whisky, vinos de uva, brandy de ciruela y pera, pan de trigo, carne de res y aceite de maíz, uva, ciruela y saúco.
Usos	El nonanoato de etilo es un agente aromatizante sintético que es un líquido estable e incoloro con olor a coñac de frutas. es prácticamente insoluble en agua y es miscible con alcohol y propilenglicol. debe almacenarse en envases de vidrio o hojalata. Se usa en sabores como manzana, pera y coñac con aplicaciones en bebidas, helados, dulces y bebidas alcohólicas a 4-20 ppm.
Usos	Saborizantes bebidas alcohólicas; perfumes; Producto químico intermedio.
Definición	ChEBI: un éster de acidetilo graso de ácido nonanoico.
Preparación	Por destilación de ácido pelargónico y alcohol etílico en tolueno en presencia de pequeñas cantidades de ácido muriático (HCl); también por hidrogenación de acetato de enantilideno en presencia de Ni a 180 ° C.
Valores umbral de aroma	Detección: 12 ppm
Valores umbral de sabor	Características del sabor a 5.0 ppm: afrutado, verde, verde, ceroso y graso con matices de plátano y tropical.
Perfil de seguridad	Ligeramente tóxico por ingestión. Un irritante de la piel. Líquido combustible. Cuando se calienta hasta la descomposición emite humo acre y vapores irritantes.

Productos de preparación de nonanoato de etilo y materias primas

Productos de preparación	1-Nonanol
Materias primas	Ácido nonanoico

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