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Nombre del producto: |
Octanoato de etilo |
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CAS: |
106-32-1 |
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MF: |
C10H20O2 |
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MW: |
172.26 |
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Einecs: |
203-385-5 |
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Categorías de productos: |
Intermedios farmacéuticos |
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Archivo Mol: |
106-32-1.mol |
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Punto de fusión |
-47 ° C |
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Punto de ebullición |
206-208 ° C (lit.) |
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densidad |
0.868 |
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presión de vapor |
0.02 mm Hg (25 ° C) |
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índice de refracción |
N20/D 1.417 (cama) |
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FEMA |
2449 | Octanoato de etilo |
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FP |
167 ° F |
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Temperatura de almacenamiento. |
Almacene por debajo de +30 ° C. |
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solubilidad |
etanol: soluble1ml/4ml, claro, incoloro (70% de etanol) |
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forma |
Líquido |
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color |
Claro incoloro |
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límite explosivo |
0.7%(v) |
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Solubilidad de agua |
insoluble |
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Número de jecfa |
33 |
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Merck |
14,3778 |
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BRN |
1754470 |
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Referencia de base de datos CAS |
106-32-1 (referencia de base de datos CAS) |
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Referencia de química NIST |
Ácido octanoico, éster etílico (106-32-1) |
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Sistema de registro de sustancias de la EPA |
Etilo octanoato (106-32-1) |
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Códigos de peligro |
Xi |
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Declaraciones de riesgo |
38 |
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Declaraciones de seguridad |
26-36 |
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WGK Alemania |
2 |
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Rtecs |
RH0680000 |
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Temperatura de autoignición |
325 ° C |
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TSCA |
Sí |
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Código HS |
29159080 |
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Toxicidad |
LD50 por vía oral en ratas: 25,960 mg/kg, P. M. Jenner et al., Food Cosmet. Toxicol. 2, 327 (1964) |
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Descripción |
Caprilato de etilo (El octanoato de etilo) es un tipo de éster de ácido graso formado por ácido caprílico y etanol. Es una especie de agente de sabor a frutas naturales. Suele ser incluido en la bebida de alcohol. Entre los principales componentes de saborizantes de Licor sin sabor, el contenido absoluto del capilado de etilo no es alto sino sus contribuciones de sabor es más alta que el acetato de etilo, el lactato de etilo y etil butirato, solo más bajo que el caproato de etilo. Solo una pequeña cantidad de etilo Capilate podría producir un aroma de fruta obvio en el licor de sabor no. Sin embargo, El contenido excesivo del capilato de etilo inhibiría el rendimiento de otros Componentes de sabor. |
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Propiedades químicas |
Claro incoloro LÍQUIDO |
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Propiedades químicas |
El octanoato de etilo es un Líquido con un olor floral afrutado. Ocurre en muchas frutas y alcohólicas bebidas y se usa en sabores de frutas. |
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Propiedades químicas |
El octanoato de etilo tiene Un olor agradable, afrutado, floral (nota del vino -apicot) |
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Usos |
fabricación de frutas éteres; Constituyente de éteres enanto, cocoicos y de cognac. |
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Usos |
El caprilato de etilo es un Agente de sabor y fragancia. |
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Valores de umbral de aroma |
Detección: 5 a 92 PPB |
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Valores de umbral de sabor |
Gusto Características a las 5 ppm: cera, grasa, aldehídica, coco, cremosa y lácteo. |
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Materia prima |
Etanol-> ácido octanoico |
