Descripción del Producto

Butirato de hexilo Información básica

Nombre del producto:	butirato de hexilo
Sinónimos:	Butirato de 1-hexilo; butirato de 1-hexilo; ácido butanoico, éster hexílico; n-hexilo butanoato; n-butirato de n-hexilo; n-hexilbutanoato; FEMA 2568;BUTANOATO DE HEXILO
TAS:	2639-63-6
MF:	C10H20O2
MM:	172.26
EINECS:	220-136-6
Categorías de productos:	Productos intermedios farmacéuticos; Listados alfabéticos; Sabores de productos naturales certificados y fragancias;Sabores y fragancias;G-H;G-HSabores y fragancias;Muestras preenvasadas
Archivo Mol:	2639-63-6.mol

Propiedades químicas del butirato de hexilo

Punto de fusión	-78ºC
Punto de ebullición	205 °C(iluminado)
densidad	0,851 g/mL a 25 °C(iluminado)
FEMA	2568 \| BUTIRATO DE HEXILO
índice de refracción	n20/D 1.417(iluminado)
fp	178 °F
temperatura de almacenamiento	Conservar por debajo de +30°C.
forma	limpio
Número del JECFA	153
Referencia de la base de datos CAS	2639-63-6 (Referencia de la base de datos CAS)
Referencia de química del NIST	Ácido butanoico, éster hexílico(2639-63-6)
Sistema de registro de sustancias de la EPA	Ácido butanoico, éster hexílico (2639-63-6)

Información de seguridad

Declaraciones de riesgo	10
Declaraciones de seguridad	16
RIDADR	3272
WGK Alemania	2
RTECS	ET4203000
Código HS	2915 60 19
Toxicidad	LD50 por vía oral en Conejo: > 5000 mg/kg DL50 cutánea Conejo > 5000 mg/kg

Uso y síntesis de butirato de hexilo

Descripción	El butirato de hexilo tiene una Olor característico afrutado (albaricoque) y un sabor dulce que sugiere piña. Puede sintetizarse a partir de ácido butírico y alcohol n-hexílico en el presencia de HCl.
Propiedades químicas	El butirato de hexilo tiene una Olor característico afrutado (albaricoque) y sabor dulce que recuerda a la piña.
Propiedades químicas	El butirato de hexilo es un Líquido con un potente olor afrutado. Ha sido identificado en varios frutas y bayas y es un componente importante del sabor de la fruta. composiciones.
Preparación	De ácido butírico y alcohol n-hexílico en presencia de HCl
Definición	ChEBI: un ácido graso Éster obtenido por condensación formal de hexanol con ácido butírico.
Valores umbrales de aroma	Detección: 250 ppb
Valores umbrales gustativos	Gusto características a 10 ppm: frutal, verde, ceroso, graso y vegetativo.

Productos de preparación y materias primas de butirato de hexilo

Materias primas

alcohol hexílico

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