El salicilato de isoamilo tiene un olor característico, fuerte, herbáceo, persistente y un sabor agridulce que recuerda a la fresa.
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Nombre del producto: |
Salicilato de isoamilo |
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CAS: |
87-20-7 |
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MF: |
C12H16O3 |
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MW: |
208.25 |
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EINECS: |
201-730-4 |
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Archivo Mol: |
87-20-7.mol |
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Punto de ebullición |
277-278 ° C (encendido) |
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densidad |
1,05 g / ml a 25 ° C (encendido) |
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FEMA |
2084 | SALICILATO DE ISOAMILO |
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índice de refracción |
n20 / D 1.507 (encendido) |
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Fp |
> 230 ° F |
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pka |
8,15 ± 0,30 (previsto) |
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Solubilidad del agua |
145 mg / L (25 ºC) |
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Número del JECFA |
903 |
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Merck |
14,5125 |
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Códigos de peligro |
N |
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Declaraciones de riesgo |
51/53 |
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Declaraciones de seguridad |
61 |
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RIDADR |
ONU 3082 9 / PG 3 |
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WGK Alemania |
2 |
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RTECS |
VO4375000 |
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Nivel de riesgo |
9 |
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Grupo de embalaje |
III |
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Código hs |
29182300 |
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Descripción |
El salicilato de isoamilo tiene un olor característico, fuerte, herbáceo, persistente y un sabor agridulce que recuerda a la fresa. Puede prepararse por esterificación de ácido salicílico con los alcoholes amílicos isómeros obtenidos del aceite de fusel y otras fuentes. |
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Propiedades químicas |
El salicilato de isoamilo tiene un olor agradable, dulce, ligeramente floral, herbáceo-verde y un sabor agridulce que recuerda a la fresa. |
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Propiedades químicas |
Líquido blanco agua; a veces tiene un ligero tinte amarillo que no debe ser rosado o rojo olor a orquídea. Soluble en alcohol, éter; insoluble en agua y glicerol. Combustible. |
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Propiedades químicas |
Se ha encontrado salicilato de isoamilo en varios aromas frutales. Es un líquido incoloro con un olor dulce a trébol y se usa en perfumería para notas florales y herbales, particularmente en perfumes de jabón. |
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Usos |
En perfumería y jabones. |
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Preparación |
Por esterificación del ácido salicílico con los alcoholes amílicos isoméricos obtenidos del aceite de fusel y otras fuentes. |
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Valores umbral de aroma |
Características del aroma al 1.0%: dulce, floral, jabonoso, especiado con anís y matices de gaulteria. |
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Valores umbral de sabor |
Características del sabor a 5 ppm: floral, dulce, verde, anís picante y similar a la gaulteria. Natural |
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Materias primas |
Ácido salicílico |
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Productos de preparación |
Salicilato de amilo |
