Fenilacetato de isobutilo

Nombre del producto:

Isobutil fenilacetato

Sinónimos:

isobutilo; fenilanoato de isobutilo; ácido fenilacético, éster 2-metilpropílico; ácido fenilacético2-metilpropiléster; fenil-aceticaciisobutiléster; isobutilacetato 98 +% FCC; FEMA 2210; ISOBUTYL ALPHA-TOLUATE

CAS:

102-13-6

MF:

C12H16O2

MW:

192.25

EINECS:

203-007-9

Categorías de Producto:

Listados alfabéticos; sabores y fragancias; saborizantes; I-L

Archivo Mol:

102-13-6.mol

Punto de ebullición

253 ° C (encendido)

densidad

0.986 g / mL a 25 ° C (encendido)

FEMA

2210 | FENILACETATO DE ISOBUTILO

índice de refracción

n20 / D 1.487 (encendido)

Fp

> 230 ° F

Gravedad específica

0.985～0.991 (20 / 4â „ƒ)

Número del JECFA

1013

Referencia de CAS DataBase

102-13-6 (referencia de base de datos CAS)

Referencia Química NIST

Iso-butil-fenil-acetato (102-13-6)

Sistema de registro de sustancias de la EPA

Ácido bencenoacético, éster 2-metilpropílico (102-13-6)

Códigos de peligro

Xi

Declaraciones de riesgo

36/37/38

Declaraciones de seguridad

26-36

WGK Alemania

2

RTECS

CY1681950

TSCA

si

Código hs

29163990

Descripción

El fenilacetato de isobutilo tiene una fragancia dulce a almizcle y un sabor dulce a miel. Preparado mediante esterificación de ácido fenilacético con alcohol isobutílico.

Propiedades químicas

El fenilacetato de isobutilo tiene una fragancia dulce similar a almizcle y un sabor dulce similar a la miel.

Propiedades químicas

Líquido incoloro; olor a miel. Soluble en la mayoría de los aceites fijos; insoluble en glicerol, aceite mineral y propilenglicol. Combustible.

Usos

Agente aromatizante, perfumes.

Preparación

Por esterificación del ácido fenilacético con alcohol isobutílico.

Valores umbral de sabor

Características del sabor a 4 ppm: dulce, cacao, afrutado, miel y cera con matices especiados.

Materias primas

2-metil-1-propanol -> ácido fenilacético