Fenilacetato de isobutilo

Nombre del producto:

Fenilacetato de isobutilo

Sinónimos:

isobutilo; feniletanoato de isobutilo; ácido fenilacético, éster 2-metilpropílico; éster 2-metilpropílico del ácido fenilacético; éster de isobutilo fenilacetico; FENILACETATO DE ISOBUTILO 98+% FCC; FEMA 2210; ALFA-TOLUATO DE ISOBUTILO

TAS:

102-13-6

MF:

C12H16O2

MM:

192.25

EINECS:

203-007-9

Categorías de productos:

Listados alfabéticos;Sabores y fragancias;aromatizantes;I-L

Archivo Mol:

102-13-6.mol

Punto de ebullición 

253 °C(iluminado)

densidad 

0,986 g/mL a 25 °C(lit.)

FEMA 

2210 | FENILACETATO DE ISOBUTILO

índice de refracción 

n20/D 1.487(iluminado)

fp 

>230 °F

Peso específico

0,985～0,991 (20/4℃)

Número del JECFA

1013

Referencia de la base de datos CAS

102-13-6 (Referencia de la base de datos CAS)

Referencia de química del NIST

Acetato de isobutilfenilo(102-13-6)

Sistema de registro de sustancias de la EPA

Ácido bencenoacético, éster 2-metilpropílico (102-13-6)

Códigos de peligro 

Xi

Declaraciones de riesgo 

36/37/38

Declaraciones de seguridad 

26-36

WGK Alemania 

2

RTECS 

CY1681950

TSCA 

Sí

Código HS 

29163990

Descripción

El fenilacetato de isobutilo tiene una fragancia dulce parecida al almizcle y un sabor dulce parecido a la miel. Preparado mediante esterificación de ácido fenilacético con alcohol isobutílico.

Propiedades químicas

El fenilacetato de isobutilo tiene una fragancia dulce parecida al almizcle y un sabor dulce parecido a la miel.

Propiedades químicas

Líquido incoloro; olor a miel. Soluble en la mayoría de los aceites fijos; insoluble en glicerol, aceite mineral y propilenglicol. Combustible.

Usos

Agente aromatizante, perfumes.

Preparación

Por esterificación del ácido fenilacético con alcohol isobutílico.

Valores umbrales gustativos

Características gustativas a 4 ppm: dulce, cacao, afrutado, miel y ceroso con un matiz especiado.

Materias primas

2-metil-1-propanol-->ácido fenilacético