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Nombre del producto: |
Acetato de metilo |
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Sinónimos: |
5-metil-2- (1-metiletil) -, acetato, (1.alfa., 2.beta., 5.alfa.) - Ciclohexanol; 5-metil-2- (1-metiletil) -, acetato, ( 1alpha, 2beta, 5alpha) -cyclohexano; ciclohexanol, 5-metil-2- (1-metiletil) -, acetato, (1alpha, 2beta, 5alpha) -; Mentol, acetato, cis-1,3, trans-1,4 -; MENTHYL ACETATE 97; MENTHYL ACETATE 97%; Cyclohexanol, 5-metil-2- (1-metiletil) -, acetato, (1R, 2S, 5R) -rel-; DL-MENTHOLACETATE |
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CAS: |
89-48-5 |
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MF: |
C12H22O2 |
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MW: |
198.3 |
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EINECS: |
201-911-8 |
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Categorías de Producto: |
C12 a C63; compuestos de carbonilo; ésteres |
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Archivo Mol: |
89-48-5.mol |
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Punto de fusion |
25 ° C |
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alfa |
D20 -79.42 ° |
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Punto de ebullición |
228-229 ° C (encendido) |
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densidad |
0,922 g / ml a 25 ° C (encendido) |
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FEMA |
2668 | ACETATO DE MENTILO (ISÓMERO NO ESPECIFICADO) |
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índice de refracción |
n20 / D 1.447 (encendido) |
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Fp |
198 ° F |
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temperatura de almacenamiento. |
20 ° C |
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Número del JECFA |
431 |
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Merck |
13,5863 |
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Referencia de CAS DataBase |
89-48-5 (referencia de base de datos CAS) |
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Referencia Química NIST |
Acetato de menta (89-48-5) |
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Sistema de registro de sustancias de la EPA |
(+/-) - acetato de metilo (89-48-5) |
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Códigos de peligro |
N |
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Declaraciones de riesgo |
51/53 |
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Declaraciones de seguridad |
61 |
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RIDADR |
UN3082 - clase 9 -PG 3 - DOT NA1993 - Sustancias peligrosas para el medio ambiente, líquido, n.o.s. HI: todos (no BR) |
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WGK Alemania |
3 |
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Descripción |
El acetato de mentilo tiene un olor fresco similar al de la menta y la rosa (al diluirlo). Tiene un sabor característico, fresco y picante, diferente del mentol (siendo mucho más suave). Tiene una agradable sensación en boca con solo un rastro de sabor a menta. Puede prepararse haciendo reaccionar anhídrido acético con mentol en presencia de acetato de sodio anhidro. |
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Usos |
Menthyl acetato isin perfumería; enfatiza las notas florales, especialmente la de la rosa, utilizada en aguas con olor a lavanda. Se ha sugerido para los extractos de sabor que tienen sabores de alcaravea o menta. |
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Materias primas |
Acetato de sodio -> Aceite de menta |
