2-furoato de metilo

El 2-furoato de metilo tiene un olor agradable y afrutado similar al de los hongos, hongos o tabaco, con un sabor dulce, ácido y afrutado que es bastante intenso.

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Descripción del Producto

2-furoato de metilo Información básica

Nombre del producto:	2-furoato de metilo
Sinónimos:	RARECHEM AL BF 0007; ESTER METILICO DEL ACIDO PIROMUCICO; 2-METILFUROATO; ESTER METILICO DEL ACIDO 2-FURANCARBOXILICO; ESTER METILICO DEL ACIDO 2-FUROICO; 2-FURANCARBOXILATO METILO; 2-FURANCARBOXILATO METILO;
CAS:	611-13-2
MF:	C6H6O3
MW:	126.11
EINECS:	210-254-6
Categorías de Producto:	Ésteres aromáticos; furano y benzofurano; sabor a éster
Archivo Mol:	611-13-2.mol

Propiedades químicas del 2-furoato de metilo

Punto de ebullición	181 ° C (encendido)
densidad	1.179 g / mL a 25 ° C (encendido)
FEMA	2703 \| METIL 2-FUROATO
índice de refracción	n20 / D 1.487 (encendido)
Fp	164 ° F
temperatura de almacenamiento.	Almacenar por debajo de + 30 ° C.
formar	Líquido
color	Claro amarillo pálido a marrón
Olor	olor afrutado a hongos
Solubilidad del agua	ligeramente soluble
Sensible	Lacrimatorio
Número del JECFA	746
Merck	14,4307
BRN	111110
Referencia de CAS DataBase	611-13-2 (Referencia de la base de datos CAS)
Referencia Química NIST	2-furoato de metilo (611-13-2)
Sistema de registro de sustancias de la EPA	Ácido 2-furanocarboxílico, éster metílico (611-13-2)

Información de seguridad sobre el 2-furoato de metilo

Códigos de peligro	Xn, Xi
Declaraciones de riesgo	36/37 / 38-21 / 22-22
Declaraciones de seguridad	26-36-36 / 37/39
RIDADR	ONU 2810 6.1 / PG 3
WGK Alemania	3
RTECS	LV1950000
Nota de peligro	Irritante
TSCA	si
Nivel de riesgo	6.1
Grupo de embalaje	III
Código hs	29321900

Uso y síntesis de 2-furoato de metilo

Descripción	El 2-furoato de metilo tiene un olor agradable y afrutado similar al de los hongos, hongos o tabaco, con un sabor dulce, ácido y afrutado que es bastante intenso. Puede prepararse a partir de ácido 2-furoico en solución de metanol en presencia de HCL como catalizador (oxidación o reacción de Carmizzaro).
Propiedades químicas	El furoato de metilo tiene un olor agradable y afrutado similar al de los hongos, hongos o tabaco, con un sabor dulce, agrio y afrutado que es bastante intenso.
Propiedades químicas	Liqui incoloro a amarillo claro
Usos	Disolvente, síntesis orgánica.
Preparación	A partir de ácido 2-furoico en solución metanólica en presencia de HCl como catalizador (oxidación o reacción de Carmizzaro)
Valores umbral de aroma	Características del aroma al 1.0%: mohoso, caramelo dulce, afrutado, cacao, pan y ligeramente gomoso.
Valores umbral de sabor	Características gustativas a 20 ppm: caldoso, a levadura, caramelizado y quemado con un toque dulce a pan, acetoína y mantecoso
Perfil de seguridad	Veneno por vía intraperitoneal. Irritante y lacrimógeno de la piel. Cuando se calienta hasta descomposición, emite humo acre y humos irritantes.

2-furoato de metilo Productos de preparación y materias primas

Materias primas	Ácido 2-furoico
Productos de preparación	METIL 5-NITRO-2-FUROATO

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