Descripción del Producto

3-metiltiopropionato de metilo Información básica

Descripción Referencias

Nombre del producto:	3-metiltiopropionato de metilo
Sinónimos:	3-metiltiopropionato de metilo COA TDS MSDS; 3-metiltiopropionato de metilo COA TDS Factory; 3-metiltiopropionato de metilo IN STOCK; 3-metiltiopropionato de metilo Factory; 2-metoxicarboniletil metil sulfuro; 2-metoxicarboniletil metil sulfuro; 2-metoxicarboniletil metil sulfuro; metil 3-metiltiopropionato> = 98.0%; FEMA 2720; HEMA B20 METIOPROPIONATO
CAS:	13532-18-8
MF:	C5H10O2S
MW:	134.2
EINECS:	236-883-6
Categorías de Producto:	Sabores de sulfuros; ácidos orgánicos; sabor a sulfuro
Archivo Mol:	13532-18-8.mol

Propiedades químicas del 3-metiltiopropionato de metilo

Punto de ebullición	74-75 ° C13 mm Hg (encendido)
densidad	1.077 g / mL a 25 ° C (encendido)
FEMA	2720 \| METIL 3-METILTIPROPIONADO
índice de refracción	n20 / D 1.465 (encendido)
Fp	162 ° F
formar	Líquido
color	Claro incoloro
Número del JECFA	472
BRN	1745077
Referencia de CAS DataBase	13532-18-8 (referencia de base de datos CAS)
Referencia Química NIST	Éster metílico del ácido 3- (metiltio) propanoico (13532-18-8)
Sistema de registro de sustancias de la EPA	Metil-3- (metiltio) propionato (13532-18-8)

Información de seguridad del 3-metiltiopropionato de metilo

Declaraciones de seguridad	23-24 / 25
RIDADR	ONU 3334
WGK Alemania	3
TSCA	si
Código hs	29309070

Uso y síntesis de 3-metiltiopropionato de metilo

Descripción	El 3-metiltiopropionato de metilo es un líquido amarillo tenue con propiedades organolépticas de piña, que pertenece a la familia de los ácidos grasos tia. Puede aislarse de la piña, el melón, la fruta de naranjila y el vino blanco u obtenerse mediante la inserción de un átomo de azufre en posiciones específicas de la cadena. En su mayoría, sirve como sabor y fragancia sin problemas de seguridad en los niveles actuales de ingesta. Además, sirve como aditivo aplicado en los cigarrillos, que se incluyó en la Lista de 599 aditivos en cigarrillos presentada al Departamento de Salud y Servicios Humanos de los Estados Unidos en abril de 1994.
Propiedades químicas	El metil-3-metiltiopropionato tiene un olor dulce, penetrante y extremadamente potente, similar a la cebolla a altas concentraciones y un sabor dulce de piña a altas diluciones.
Propiedades químicas	LÍQUIDO CLARO SIN COLOR
Síntesis química	Obtenido con rendimientos del 84% al reaccionar con CH3SH; el ácido correspondiente también se ha sintetizado.

Metil 3-metiltiopropionato Productos de preparación y materias primas

Materias primas

Acrilato de metilo -> METHYL MERCAPTAN -> Propionato de metilo

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