Descripción del Producto

Cinamato de metilo Información básica

Propiedades químicas Métodos preparativos

Nombre del producto:	Cinamato de metilo
Sinónimos:	Cinamato de metilo; (Z) -3-fenil-2-propenoicacid metil ester; 2-propenoicacid, 3-phenyl-, methylester; 3-phenyl-2-propenoicacimethylester; 3-phenyl-prop-2-enoicacidmethylester; Methyl 3-phenyl -2-propenoato; éster metílico del ácido cinámico; metil3-fenil-2-propenoato
CAS:	103-26-4
MF:	C10H10O2
MW:	162.19
EINECS:	203-093-8
Categorías de Producto:	Cosméticos; Derivados de benceno; Químicos FINOS e INTERMEDIOS; Ácido cinámico; Listados alfabéticos; Productos naturales certificados. Sabores y fragancias; Sabores y fragancias; M-N
Archivo Mol:	103-26-4.mol

Propiedades químicas del cinamato de metilo

Punto de fusion	34-38 ° C (encendido)
Punto de ebullición	260-262 ° C (encendido)
densidad	1.092
FEMA	2698 \| CINANATO DE METIL
índice de refracción	1.5771
Fp	> 230 ° F
formar	Masa cristalina fusionada
Gravedad específica	1.092
color	Blanco a amarillo claro
Solubilidad del agua	insoluble
Número del JECFA	658
Merck	14,2299
BRN	386468
InChIKey	CCRCUPLGCSFEDV-BQYQJAHWSA-N
Referencia de CAS DataBase	103-26-4 (Referencia de la base de datos CAS)
Referencia Química NIST	Ácido 2-propenoico, 3-fenil-, metiléster (103-26-4)
Sistema de registro de sustancias de la EPA	Metilcinamato (103-26-4)

Información de seguridad de cinamato de metilo

Declaraciones de seguridad	22-24 / 25
WGK Alemania	1
RTECS	GE0190000
TSCA	si
Código hs	29163990
Toxicidad	Moderadamente tóxico por ingestión. La LD50 oral para ratas es 2610 mg / kg. Es combustible como un líquido, y cuando se calienta hasta descomponerse emite humo ácido e irritantes.

Uso y síntesis de metil cinamato

Propiedades químicas	Aparece como blanco a cristal ligeramente amarillo con cereza y éster fragante fragante {gas. Tiene un punto de fusión de 34 ° C, un punto de ebullición de 260 ° C, un índice de refracción (nD20) de 1,5670 y una densidad relativa (d435) de 1,0700. Es soluble en etanol, éter, glicerol, propilenglicol. Existe principalmente en aceite no volátil y aceite mineral, insoluble en agua. Los productos naturales están contenidos en aceite de albahaca (hasta 52%), aceite de galanga y aceite de canela.
Métodos preparativos	Se obtiene por esterificación del ácido cinámico con metanol. La mezcla de ácido cinámico, metanol y ácido sulfúrico (o ácido clorhídrico) se calentó a reflujo durante 5 h, y se añadió la cantidad en exceso de metanol. Enfriar y esparcir la capa de ácido, lavar con agua y solución de carbonato de sodio al 10%, y luego lavar con agua hasta neutralidad. El producto bruto se sometió a recristalización o destilación al vacío [recogida de fracción de 132-134ºC (2,0 kPa)] para dar cinamato de metilo con un rendimiento de aproximadamente 70%.
Propiedades químicas	El cinamato de metilo tiene un olor afrutado y balsámico similar a la fresa con un sabor dulce correspondiente. Se puede preparar por esterificación de ácido cinámico con metanol usando HCL como catalizador; o agregando HCL a una solución hirviendo de cinnamyl nitrilein metanol.
Propiedades químicas	El cinamato de metilo tiene un olor afrutado y balsámico similar al de la fresa y un sabor dulce correspondiente.
Propiedades químicas	Mas cristalino fusionado de blanco a amarillo claro
Usos	El cinamato de metilo se utiliza como ingrediente de fragancia en cosméticos y productos para el hogar.
Usos	Perfumes, aromatizantes.
Preparación	Por esterificación de ácido cinámico con metanol usando HCl como catalizador, o mediante la adición de HCl a una solución abundante de cinnamil nitrilo en metanol.
Perfil de seguridad	Moderadamente tóxico por ingestión. Líquido combustible. Cuando se calienta hasta su descomposición, emite humo acre y humos irritantes.

Productos de preparación de cinamato de metilo y materias primas

Materias primas

ácido trans-cinámico

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