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Nombre del producto: |
Metil heptenona（PGï¼ ‰ |
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Sinónimos: |
2-metil-6-oxo-2-hepteno; 2-metilhept-2-en-6-ona; 2-oxo-6-metilhept-5-eno; 5-hepten-2-ona, 6-metil-; 6 -metilI-5-hepten-2-ona; 6-metil-5-hepten-2-on; 6-metil-5-hepten-2-ona, (2-2-6); 6-metil-5-hepten -2-uno, 97,50% |
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CAS: |
110-93-0 |
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MF: |
C8H14O |
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MW: |
126.2 |
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EINECS: |
203-816-7 |
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Categorías de Producto: |
Listados alfabéticos; productos naturales certificados; aromas y fragancias; aromas y fragancias; M-N; C7 a C8; compuestos carbonílicos; cetonas |
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Archivo Mol: |
110-93-0.mol |
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Punto de fusion |
-67.1 ° C |
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Punto de ebullición |
73 ° C18 mmHg (encendido) |
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densidad |
0,855 g / ml a 25 ° C (encendido) |
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FEMA |
2707 | 6-METIL-5-HEPTEN-2-ONE |
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índice de refracción |
n20 / D 1.439 (encendido) |
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Fp |
123 ° F |
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temperatura de almacenamiento. |
Área de inflamables |
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solubilidad |
Soluble en metano y cloroformo. |
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formar |
ordenado |
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Gravedad específica |
0.855 |
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PH |
6,6 (3 g / l, H2O, 25â „ƒ) |
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límite explosivo |
1.1-7.3% (V) |
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Solubilidad del agua |
insoluble |
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Número del JECFA |
1120 |
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BRN |
1741705 |
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Referencia de CAS DataBase |
110-93-0 (Referencia de la base de datos CAS) |
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Referencia Química NIST |
5-hepten-2-ona, 6-metil- (110-93-0) |
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Sistema de registro de sustancias de la EPA |
6-metil-5-hepten-2-ona (110-93-0) |
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Declaraciones de riesgo |
10-36 / 37/38 |
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Declaraciones de seguridad |
16-24 / 25 |
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RIDADR |
UN 1224 3 / PG 3 |
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WGK Alemania |
1 |
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RTECS |
MJ9700000 |
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TSCA |
si |
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Nivel de riesgo |
3 |
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Grupo de embalaje |
III |
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Código hs |
29141990 |
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Descripción |
El metil heptenone（PGï¼ ‰ tiene un olor fuerte, graso, verde, cítrico, y un sabor agridulce que recuerda a la pera. Puede prepararse a partir de aceite de hierba de limón o citral por reflujo durante 12 horas en solución acuosa que contiene K2C 03, y destilación posterior y fraccionamiento al vacío; de éster acetoacético y metilbuten-3-ol-2 con alcoholato de aluminio en la reacción de Carroll seguido de la pirólisis del éster. |
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Propiedades químicas |
El metil heptenone（PGï¼ ‰ e tiene un olor fuerte, graso, verde, cítrico y un sabor agridulce que recuerda a la pera. |
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Propiedades químicas |
LÍQUIDO CLARO LIGERAMENTE AMARILLO |
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Propiedades químicas |
La metilheptenona（PGï¼ ‰ es un intermedio importante en la síntesis de terpenoides. Sus propiedades de olor no son impresionantes. Ocurre en la naturaleza como un producto de degradación de los terpenos. (Z) -y (E) -Tagetone, [3588-18-9], [6752-80-3], son componentes principales del suelo de tagete. La solanona [1937-54-8] y la pseudoionona [141-10-6] son cetonas C13 acíclicas con un esqueleto terpenoide. La solanona es uno de los componentes determinantes del sabor del tabaco, y la pseudoionona es un intermediario en la síntesis de iononas. |
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Usos |
Síntesis orgánica, perfumes económicos, saborizantes. |
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Definición |
ChEBI: una heptenona que es hept-5-en-2-ona sustituida por un grupo metilo en la posición 6. Es un componente de aceite de agua de citronela, aceite de hierba de limón y aceite de palmarosa. |
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Preparación |
De aceite de limoncillo o de citral por reflujo durante 12 horas en solución acuosa que contiene K2CO3, y posterior destilación y fraccionamiento al vacío; de éster acetoacético y metil-buten-3-ol-2 con alcoholato de aluminio en la reacción de Carroll seguida de pirólisis del éster |
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Valores umbral de aroma |
Detección: 50 ppb |
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Valores umbral de sabor |
Características del sabor a 10 ppm: verde, vegetativo, a humedad, manzana, plátano y judía verde. |
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Perfil de seguridad |
Moderadamente tóxico por ingestión. Un irritante de la piel. Líquido inflamable cuando se expone al calor, chispas o llamas. Cuando se calienta hasta descomposición, emite humo acre y humos irritantes. |
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Productos de preparación |
Citral -> Linalool -> ÁCIDO GERÁNICO -> 6-AMINO-2-METHYL-2-HEPTANOL |
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Materias primas |
Isopreno |
