Acetato de metil P-terc-butilfenilo

Nombre del producto:

Metil p-terc-butilfenilacetato

Sinónimos:

Éster metílico del ácido bencenoacético, 4- (1,1-dimetiletil) -; éster metílico del ácido 4-TERT-BUTILFENILACÉTICO; FEMA 2690; ASISCHEM D13372; METILP-TERT-BUTILFENILACETATO; LABOTEST-BBLTBETHENILACETATO DE LABOTEST-BBLT-BUTILETIL-BUTILACIDO;

CAS:

3549-23-3

MF:

C13H18O2

MW:

206.28

EINECS:

222-602-4

Categorías de Producto:

Ésteres aromáticos; Sabor de éster; Listados alfabéticos; Sabores y fragancias; M-N

Archivo Mol:

3549-23-3.mol

Punto de ebullición

106 ° C 2 mmHg (encendido)

densidad

0,999 g / ml a 25 ° C (encendido)

FEMA

2690 | METHYLP-TERT-BUTYLPHENYLACETATE

índice de refracción

n20 / D 1.501 (encendido)

Fp

> 230 ° F

Número del JECFA

1025

BRN

2502880

InChIKey

HXVTYMWVMVKVTF-UHFFFAOYSA-N

Referencia de CAS DataBase

3549-23-3 (referencia de base de datos CAS)

Sistema de registro de sustancias de la EPA

Ácido bencenoacético, 4- (1,1-dimetiletil) -, éster metílico (3549-23-3)

Declaraciones de seguridad

24/25

WGK Alemania

3

TSCA

si

Código hs

29163990

Descripción

El acetato de metilp-terc-butilfenilo tiene un olor dulce, amaderado y alcanforado con un sabor a chocolate tostado. Se puede preparar por esterificación del ácido p-terc-butilfenilacético con metanol.

Propiedades químicas

El acetato de metilp-terc-butilfenilo tiene un olor dulce, amaderado y alcanforado y un sabor a chocolate tostado.

Preparación

Por esterificación del ácido p-terc-butilfenilacético con metanol

Valores umbral de aroma

Características del aroma al 1.0%: matices carnosos, grasos de pollo, miel de cacao, florales, agrios, lácteos grasos, lácteos y matices a pescado.

Valores umbral de sabor

Características del sabor a 5 ppm: frondosas, verdes, cerosas y parecidas a la miel, cacao dulce, cremoso, mantecoso, lácteo graso con matices a pescado y afrutados