Ácido N-butírico

El código CAS del ácido N-butírico es 107-92-6

Modelo:107-92-6

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Descripción del Producto

Información básica de ácido N-butírico

Nombre del producto:	Ácido N-butírico
CAS:	107-92-6
MF:	C4H8O2
MW:	88.11
Einecs:	203-532-3
Archivo Mol:	107-92-6.mol

Propiedades químicas de ácido N-butírico

Punto de fusión	−6--3 ° C (lit.)
Punto de ebullición	162 ° C (lit.)
densidad	0.964 g/ml en 25 ° C (lit.)
densidad de vapor	3.04 (vs Air)
presión de vapor	0,43 mm Hg (20 ° C)
índice de refracción	N20/D 1.398 (cama)
FEMA	2221 \| Ácido butírico
FP	170 ° F
Temperatura de almacenamiento.	-20 ° C
pka	4.83 (a 25 ℃)
forma	Líquido
color	Claro incoloro
Peso específico	0.960 (20/4 ℃)
Ph	2.5 (100 g/l, H2O, 20 ℃)
Umbral de olor	0.00019ppm
límite explosivo	2-12.3%(v)
Solubilidad de agua	Miscible
Número de jecfa	87
Merck	14,1593
BRN	906770
Estabilidad:	Estabilidad inflamable. Incompatible con fuertes agentes oxidantes, aluminio y la mayoría de metales, álcalies, agentes reductores.
Inchikey	Feriucnquqjtoy-uhffafaooysa-n
Referencia de base de datos CAS	107-92-6 (referencia de base de datos CAS)
Referencia de química NIST	Butanoico ácido (107-92-6)
Sistema de registro de sustancias de la EPA	Butírico ácido (107-92-6)

Información de seguridad de ácido N-butírico

Códigos de peligro	C, xi
Declaraciones de riesgo	34
Declaraciones de seguridad	26-36-45
Ridadr	Un 2820 8/pg 3
WGK Alemania	1
Rtecs	ES5425000
F	13
Temperatura de autoignición	824 ° F
Nota de riesgo	Irritante
TSCA	Sí
Código HS	2915 60 19
Clase de peligro	8
Grupo de embalaje	III
Datos de sustancias peligrosas	107-92-6 (datos de sustancias peligrosas)
Toxicidad	LD50 por vía oral en ratas: 8.79 g/kg (Smyth)

Uso y síntesis de ácido N-butírico

Descripción	El ácido butírico es un El ácido carboxílico también se clasificó como un ácido graso. Existe en dos isoméricos formularios como se muestra anteriormente, pero esta entrada se centra en el ácido N-butírico o ácido butanoico. Es un líquido incoloro, viscoso y rancio que es presente como ésteres en grasas animales y aceites vegetales. El ácido butírico existe como un glicérido en mantequilla, con una concentración de aproximadamente 4%; productos lácteos y huevos son una fuente primaria de ácido butírico. Cuando la mantequilla u otros productos alimenticios van El ácido butírico rancio y libre se libera por la hidrólisis, produciendo el rancio oler. También ocurre en grasas animales y aceites vegetales.
Propiedades químicas	El ácido butírico es un Líquido combustible y aceitoso con un olor desagradable. El umbral de olor es 0.0001 ppm.
Propiedades químicas	Ácido butírico, C3h7cooh, un líquido incoloro con un olor desagradable, que ocurre en mal estado mantequilla. Mascible con agua, alcohol y éter. Se usa en la síntesis de perfume de ester de butirato e ingredientes de sabor y en desinfectantes y farmacéuticos,
Propiedades químicas	El ácido N-butírico tiene un Persistente, penetrante, rancio, olor a mantequilla y ardor, sabor ácido.
Usos	El ácido butírico es un ácido graso que se obtiene comúnmente de la grasa de mantequilla. tiene un objetable El olor que limita sus usos como un alimento ulantal o antimicótico. Es un Reactivo químico importante en la fabricación de saborizantes sintéticos, Acortamiento y otros aditivos alimentarios comestibles. en grasa de mantequilla, la liberación de El ácido butírico que ocurre durante la rancidez hidrolítica hace que la mantequilla sea la grasa inutilizable. Se usa en bebidas y dulces tipo leche de soya.
Usos	Se usa en Los plásticos como materia prima para el butirato de acetato de celulosa (CAB). Otro Los usos del ácido butírico están en desinfectantes, farmacéuticos y alimento Suplementos para plantas y animales. Los derivados de ácido butírico juegan un importante papel en la fisiología vegetal y animal.
Usos	Se usa el ácido butírico En la preparación de varios ésteres de butirato. Ésteres de bajo peso molecular de El ácido butírico, como el butirato de metilo, tiene en su mayoría aromas o gustos agradables. Como consecuencia, encuentran el uso como aditivos de alimentos y perfumes. También es utilizado como un suplemento de alimentación animal, debido a la capacidad de reducir Colonización bacteriana. Es un saborizante de alimentos aprobado en la UE Flavis base de datos (número 08.005). Debido a su poderoso olor, también se ha utilizado como aditivo de cebo de pesca. Muchos de los sabores disponibles comercialmente utilizados en carpa (Cyprinus carpio) Los cebos usan ácido butírico como su base de éster; Sin embargo, no está claro si Los peces se sienten atraídos por el ácido butírico en sí o las sustancias que se le agregan. Sin embargo, el ácido butírico fue uno de los pocos ácidos orgánicos que se demuestran tanto para Tench como para amargura. La sustancia también se ha utilizado como un hedor Bomba por Sea Shepherd Conservation Society para interrumpir los equipos de ballenas japonesas, así como por manifestantes antiaborto para interrumpir las clínicas de aborto.
Métodos de producción	El ácido butírico es preparado industrialmente por la fermentación de azúcar o almidón mediante la adición de queso de putreflexación, con carbonato de calcio agregado a Neutralizar los ácidos formados en el proceso. La fermentación butírica de El almidón es ayudado por la adición directa de Bacillus subtilis. Sales y ésteres del ácido se llaman butiratos o butanoatos. El ácido butírico o la fermentación del ácido butírico también se encuentra como un éster hexilo hexyl butirato en el aceite de Heracleum giganteum (un tipo de cerdo) y como El octilo octilo de octilo en Parsnip (Pastinaca sativa); también tiene se ha notado en la flora de la piel y la transpiración.
Preparación	Obtenido por Fermentación de almidones y melaza con enzimas selectivas (granulo saccharobutyricum); Posteriormente se aísla como la sal de calcio.
Definición	Chebi: A ácido graso saturado de cadena recta que es butano en el que uno de los Los grupos metilo terminales se han oxidado a un grupo carboxi.
Métodos de producción	El ácido butírico es Producido por oxidación de butiraldehído (CH3 (CH2) 2CHO) o butanol (C4H9OH). También se puede formar biológicamente por la oxidación del azúcar y los almidones usando bacterias.
Definición	Un líquido incoloro ácido carboxílico. Los ésteres del ácido butanoico están presentes en la mantequilla.
Valores de umbral de aroma	Detección: 240 ppb a 4.8 ppm
Valores de umbral de sabor	Gusto Características a 250 ppm: ácido, agrio, cursi, lácteo, cremoso con un afrutado matiz.
Descripción general	Un líquido incoloro con un olor penetrante y desagradable. Punto de flash 170 ° F. Corrosivo para metales y tejido. Densidad 8.0 lb /gal.
Reacciones de aire y agua	Agua soluble.
Perfil de reactividad	(3r, 4s) -1-benzoil-3- (1-metoxi-1-metiletoxi) -4-fenil-2-azetidinona puede reaccionar con agentes oxidantes. Las reacciones incandescentes ocurren con el cromo Trióxido por encima de 212 ° F. También incompatible con bases y agentes reductores. Puede atacar aluminio y otros metales ligeros.
Peligro	Fuerte irritante a piel y tejido.
Peligro para la salud	Causas de inhalación irritación de la membrana mucosa y el tracto respiratorio; puede causar náuseas y vómitos. La ingestión causa irritación de la boca y el estómago. Contacto con los ojos puede causar lesiones graves. El contacto con la piel puede causar quemaduras; químico es absorbido fácilmente a través de la piel y puede causar daños por esta ruta.
Peligro de incendio	Combustible Material: puede arder pero no se enciende fácilmente. Cuando se calienta, se pueden formar vapores Mezclas explosivas con aire: en interiores, exteriores y alcantarillas de los riesgos de explosión. El contacto con metales puede evolucionar gases de hidrógeno inflamables. Los contenedores pueden explotar cuando se calienta. La escorrentía puede contaminar las vías fluviales. La sustancia puede ser transportada en un forma fundida.
Perfil de seguridad	Moderadamente tóxico por ingestión, contacto con la piel, subcutáneo, intraperitoneal e intravenoso rutas. Datos de mutación humana informados. La piel severa y el ojo irritante. A material corrosivo. Líquido combustible. Podría reaccionar con los materiales oxidantes. Reacción incandescente con trióxido de cromo por encima de 100 '. Para combatir el fuego, usar espuma de alcohol, CO2, químico seco. Cuando se calienta para descomposición, emite acre humo y vapores irritantes.
Envío	Ácido butírico UN2820, Clase de peligro: 8; Etiquetas: 8 - material de corrosivo. Ácido isobutírico UN2529, peligro Clase: 3; Etiquetas: 3 - Líquido inflamable, 8 - material de corrosivo
Métodos de purificación	Destilarse el ácido, ellos lo mezclan con KMNO4 (20G/L) y redistil fraccionalmente, descartando el El primer tercio del destilado [Vogel J Chem Soc 1814 1948]. [Beilstein 2 IV 779.]
Eliminación de desechos	Disolver o mezclar el material con un solvente combustible y quemado en un incinerador químico Equipado con un quemador y un depurador. Todos los federales, estatales y locales Se deben observar las regulaciones ambientales.

Productos de preparación de ácido N-butírico y materias primas

Productos de preparación

Ácido acético glacial-> ácido isobutírico-> fenvalerado-> cloruro de butiryl-> (2s, 3s) -2-amino-3-metilpentanoico ácido-> anhídrido butírico-> etil butirato-> azul directo 71-> alfa-cetobutírico sal de sodio-> marrón rojo reactivo K-b3r-> butiramida-> progabide-> 1,4-bis (4-cyanoestiril) benceno-> 4-heptanona-> disodium 3-[[4 '-[(6-amino-1-hidroxi-3-sulphonato-2-nafthyl) azo] -3,3'-dimetoxi [1,1'-biphenil] -4-il] azo] -4-hydroxynaftaleno-1-sulfonato-> narran de agujeros 9-> naranja reactiva 1-> isOamil butyrate-1- 1- 1- 1-il-sulfonato-ilatinato de óvulo 1-> naranja reactiva 1-> isOamil pero-orirato-1- 1- 1-il-sulfonato-ógrano de urban 9-> naranja reactiva 1-> isOamil butyrate-1- 1- 1- 1-il-sulfonato-1-oyl. Butirato-> cis-3-hexenil butirato-> ciclohexil butirato-> 2-etil-1,3-ciclopentanedione-> benczldimethimetilcarbinil butirato-> fenetil butirato-> fEMA 2686-> allyl butirato-> ácido 2-brobobutirír Monohidrato-> FEMA 2368-> FEMA 3332

Materia prima

Ácido nítrico-> terc-butanol-> oxígeno-> vanillina-> 1-pentanol-> butyraldehyde-> melaza-> acetato de cobalto-> dihidrato de triacetato de manganeso-> mantequilla

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