Descripción del Producto

Hexanoato de alilo natural Información básica

Nombre del producto:	Hexanoato de alilo natural
Sinónimos:	Caproato de propileno; n-hexanoato de 2-propenilo; HEXANOATO DE 2-PROPENILO; CAPROATO DE ALILO; HEXANOATO DE ALILO; N-HEXANOATO DE ALILO; ÉSTER ALÍLICO DEL ÁCIDO CAPROICO; FEMA 2032
TAS:	123-68-2
MF:	C9H16O2
MM:	156.22
EINECS:	204-642-4
Categorías de productos:	sabores de lactona
Archivo Mol:	123-68-2.mol

Propiedades químicas del hexanoato de alilo natural

Punto de fusión	-57,45°C (estimación)
Punto de ebullición	75-76 °C15 mm Hg(lit.)
densidad	0,887 g/mL a 25 °C(lit.)
FEMA	2032 \| HEXANOATO DE ALILO
índice de refracción	n20/D 1.424(iluminado)
fp	151 °F
temperatura de almacenamiento	Conservar por debajo de +30°C.
solubilidad	0,06 g/litro
forma	limpio
Solubilidad en agua	PRÁCTICAMENTE INSOLUBLE
Número del JECFA	3
Referencia de la base de datos CAS	123-68-2 (Referencia de la base de datos CAS)
Referencia de química del NIST	Ácido hexanoico, éster 2-propenílico(123-68-2)
Sistema de registro de sustancias de la EPA	Hexanoato de alilo (123-68-2)

Información de seguridad del hexanoato de alilo natural

Códigos de peligro	TENNESSE
Declaraciones de riesgo	22-24-51/53-R51/53-R24-R22
Declaraciones de seguridad	36/37-45-61-S61-S45-S36/37
RIDADR	ONU 2810 6.1/PG 3
WGK Alemania	2
RTECS	MO6125000
Clase de peligro	6.1(b)
Grupo de embalaje	III
Código HS	29159080

Uso de hexanoato de alilo natural

Propiedades químicas	Líquido de incoloro a amarillo pálido; aroma de piña; Soluble en disolventes orgánicos; insoluble en agua.
Análisis de contenido	Pesar con precisión 1 g de muestras y analizar su contenido según la determinación de ésteres (OT-18). El factor equivalente (e) en el cálculo se toma como 78,12.
Toxicidad	LD50 218 mg/kg (rata, oral). IDA 0~0,13 mg/kg (FAO/OMS, 1994).
Límites de uso	FEMA (mg/kg): refrescos 7,0; bebidas frías 11,0; caramelo 32; comida horneada 25; pudín clase 22;
Usos	1. El hexanoato de alilo se utiliza para la preparación de sabores de piña y otras frutas. 2. China establece que el hexanoato de alilo es la especia cuyo uso se permite temporalmente y que se utiliza comúnmente en la modulación de especias alimentarias y especias de tabaco con sabor a fresa, albaricoque, melocotón, naranja dulce, piña, manzana y otras frutas. La cantidad de uso de hexanoato de alilo está de acuerdo con las necesidades normales de producción, como 210 mg/kg en chicles, 32 mg/kg en confitería, 25 mg/kg en productos horneados y 11 mg/kg en bebidas frías. 3. GB 2760--1996 establece que el hexanoato de alilo es la especia alimentaria cuyo uso se permite temporalmente y que se utiliza principalmente en la preparación de piña, manzana y otras especias frutales. 4. China establece que el hexanoato de alilo es la especia cuyo uso se permite temporalmente y que se utiliza comúnmente en la modulación de especias alimentarias y especias de tabaco con sabor a fresa, albaricoque, melocotón, naranja dulce, piña, manzana y otras frutas. La cantidad de uso de hexanoato de alilo está de acuerdo con las necesidades normales de producción, como 210 mg/kg en chicles, 32 mg/kg en confitería, 25 mg/kg en productos horneados y 11 mg/kg en bebidas frías. 5. Ampliamente utilizado en la preparación de sabores alimentarios, especias, sabores de tabaco y sabores de piña y otras frutas, y también se utiliza como síntesis orgánica de intermedios.
Información sobre peligros y seguridad	Categoría Sustancias tóxicas Clasificación de toxicidad alta toxicidad Toxicidad aguda peritoneal-rata LD50: 218 mg/kg; LD50 oral-conejillo de indias: 280 mg/kg Datos de estimulación Piel-humano 20 mg/48 h suave Inflamabilidad Características peligrosas Inflamable; La combustión produce humos irritantes. Características de almacenamiento y transporte. Almacenado en un almacén seco, bien ventilado y a baja temperatura; almacenado por separado con materias primas alimentarias Agente extintor de incendios polvo seco, espuma, arena, dióxido de carbono, agua nebulizada
Propiedades químicas	LÍQUIDO TRANSPARENTE INCOLORO
Propiedades químicas	Se ha demostrado que el hexanoato de 2-propenilo se encuentra en la piña. Tiene un olor típico a piña y se utiliza, por ejemplo, en sabores de piña.
Propiedades químicas	Líquido incoloro con sabor afrutado dulce, parecido a la piña, y aroma similar al de la fruta (piña).
Aparición	Se ha informado que se encuentra en papas al horno, champiñones y piña.
Usos	El hexanoato de alilo es un agente aromatizante líquido con un fuerte olor a piña y un color amarillo pálido. es prácticamente insoluble en propilenglicol y miscible con alcohol, la mayoría de los aceites fijos y aceites minerales. se obtiene por síntesis química. se puede utilizar solo o en combinación con otras sustancias aromatizantes o adyuvantes. también se denomina caproato de alilo.
Preparación	Por esterificación del ácido n-caproico con alcohol alílico en presencia de H2SO4 concentrado o de ácido naftaleno-β-sulfónico en benceno bajo una capa de nitrógeno.
Valores umbrales gustativos	Características gustativas a 10 ppm: dulce, fresco, jugoso, ananá y afrutado.
Perfil de seguridad	Veneno por ingestión y contacto con la piel. Se informaron datos de mutación. Un irritante para la piel humana. Cuando se calienta hasta su descomposición, emite humo acre y vapores irritantes. Ver también COMPUESTOS ALILOS y ÉSTERES

Etiquetas calientes: Hexanoato de alilo natural, proveedores, venta al por mayor, en stock, muestra gratis, China, fabricantes, hecho en China, precio bajo, calidad, 1 año de garantía