El código cas de la delta nonalactona natural es 3301-94-8
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Nombre del producto: |
deltas naturales nolactona |
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TAS: |
3301-94-8 |
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MF: |
C9H16O2 |
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MM: |
156.22 |
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EINECS: |
221-974-5 |
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Archivo Mol: |
3301-94-8.mol |
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Punto de fusión |
-26ºC |
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Punto de ebullición |
115-116 °C2 mm Hg(iluminado) |
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densidad |
0,893 g/mL a 25 °C(iluminado) |
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FEMA |
3356 | ÁCIDO HIDROXINONANOICO, DELTA-LACTONA |
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índice de refracción |
n20/D 1.455(encendido) |
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fp |
112 °F |
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Peso específico |
0.99 |
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Número del JECFA |
230 |
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BRN |
114460 |
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InChiKey |
PXRBWNLUQYZYZAAX-UHFFFFAOYSA-N |
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Referencia de la base de datos CAS |
3301-94-8 (Referencia de la base de datos CAS) |
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Referencia de química del NIST |
«DELTA» nolactona(3301-94-8) |
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Sistema de registro de sustancias de la EPA |
2H-piran-2-ona, 6-butiltetrahidro- (3301-94-8) |
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Declaraciones de riesgo |
10 |
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Declaraciones de seguridad |
16-24/25 |
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RIDADR |
ONU 1224 3/PG 3 |
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WGK Alemania |
3 |
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TSCA |
Sí |
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Código HS |
29322090 |
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Propiedades químicas |
hidroxinonanoico Ácido, la δ-lactona tiene un olor suave parecido a la nuez y un sabor graso y cremoso como la leche. |
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Aparición |
Reportado como responsable del mal sabor de la grasa láctea. También se encuentra en melón, mantequilla, grasa de pollo, ternera a la parrilla, embutidos de cerdo, grasa e hígado de cerdo, cerveza, malta y whisky bourbon, coñac, ron, vino blanco, té negro, espárragos, mango, carambola, papaya de montaña y gambas cocidas |
