El código cas del delta tetradecalactona natural es 2721-22-4
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Nombre del producto: |
Deltatetradecalactona natural |
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CAS: |
2721-22-4 |
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MF: |
C14H26O2 |
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MW: |
226.36 |
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EINECS: |
220-334-2 |
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Archivo Mol: |
2721-22-4.mol |
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Punto de fusion |
130-135 ° C |
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Punto de ebullición |
130-135 ° C5 mmHg (encendido) |
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densidad |
0.935 g / mL a 25 ° C (encendido) |
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FEMA |
3590 | DELTA-TETRADECALACTONA |
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índice de refracción |
n20 / D 1.461 (encendido) |
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Fp |
> 230 ° F |
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Gravedad específica |
0.94 |
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Número del JECFA |
238 |
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Referencia de CAS DataBase |
2721-22-4 (Referencia de la base de datos CAS) |
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Referencia Química NIST |
2H-piran-2-ona, tetrahidro-6-nonil- (2721-22-4) |
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Sistema de registro de sustancias de la EPA |
2H-piran-2-ona, tetrahidro-6-nonil- (2721-22-4) |
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Declaraciones de riesgo |
36/37/38 |
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Declaraciones de seguridad |
23-24 / 25-37-26 |
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WGK Alemania |
3 |
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TSCA |
si |
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Código hs |
29322090 |
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Ocurrencia |
Reportado encontrado en quesos azules, queso cheddar, queso parmesano, suero de leche, mantequilla caliente, grasa de pollo, grasa de res calentada, leche, hígado de cordero y cordero, grasa de cerdo y carne de coco y aceite. |
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Valores umbral de aroma |
Detección: 1.7 ppb |
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Valores umbral de sabor |
Características del sabor a 20 ppm: mantecoso, graso, cremoso, con lechosas dulces y lácteos. |
