Descripción del Producto

Información básica del trans-2-hexenal natural

Descriptioin

Nombre del producto:	Trans-2-hexenal natural
Sinónimos:	trans-3-Propyalacrolein; trans-Hex-2-enal; TRANS-2-HEXENAL 95 +% FCC; 2-Hexenal (E); trans-2-Hexenal, 98%; trans-2-HEXANAL; 2-hexenal, (E) -2-hexenal; 2-Hexenal, (2E) -
CAS:	6728-26-3
MF:	C6H10O
MW:	98.14
EINECS:	229-778-1
Categorías de Producto:	Ácidos grasos y alifáticos, ésteres, alcoholes y derivados; sabor aldehído; aldehídos; C1 a C6; compuestos de carbonilo
Archivo Mol:	6728-26-3.mol

Propiedades químicas naturales del trans-2-hexenal

Punto de fusion	-78 ° C (estimado)
Punto de ebullición	47 ° C 17 mm Hg (encendido)
densidad	0,846 g / ml a 25 ° C (encendido)
densidad del vapor	3.4 (vs aire)
presión de vapor	10 mm Hg (20 ° C)
índice de refracción	n20 / D 1.446 (encendido)
FEMA	2560 \| HEXEN-2-AL
Fp	101 ° F
temperatura de almacenamiento.	0-6 ° C
formar	Líquido
color	Claro incoloro a amarillo claro
Solubilidad del agua	Insoluble
Número del JECFA	1353
BRN	1699684
Referencia de CAS DataBase	6728-26-3 (referencia de base de datos CAS)
Referencia Química NIST	2-Hexenal, (E) - (6728-26-3)
Sistema de registro de sustancias de la EPA	2-hexenal, (2E) - (6728-26-3)

Información de seguridad trans-2-hexenal natural

Códigos de peligro	Xn, Xi, F
Declaraciones de riesgo	10-21 / 22-36 / 37 / 38-20 / 21 / 22-43
Declaraciones de seguridad	16-26-36-36 / 37
RIDADR	ONU 1988 3 / PG 3
WGK Alemania	2
RTECS	MP5900000
Nota de peligro	Irritante
TSCA	si
Nivel de riesgo	3
Grupo de embalaje	III
Código hs	29121900

Uso natural de trans-2-hexenal

Descriptioin	Tans-2-Hexenal es un líquido transparente incoloro a amarillo pálido. Ocurre naturalmente en tomates, plátanos y té negro. Da una nota frondosa, afrutada, grasosa, de manzana, plátano, fresa1. Se utiliza principalmente como agente aromatizante en los alimentos. También se utiliza en productos para el cuidado del aire, productos para el cuidado de la limpieza y el mobiliario, productos de lavandería y lavavajillas.
Propiedades químicas	líquido incoloro claro a amarillo claro
Usos	También conocido como "aldehído de hoja", es de especial interés porque está naturalmente presente en numerosas frutas y también se usa como aditivo alimentario para dar sabor. Feron y col. hexenal identificado en aproximadamente 80 tipos diferentes de alimentos.
Definición	ChEBI: un 2-hexenal en el que el doble enlace olefínico tiene configuración E. Ocurre naturalmente en una amplia gama de frutas, verduras y especias.

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